明明【君津市｜住宅街の中国料理】

中国料理　明明（みんみん）

館山自動車道路の君津インターから久留里の間の里山には、隠れ家的な店が無数にあり、最近は君津巡りにはまっています。
前回、米粉パンの穴太（あのう）商店、房総名水魚介系ラーメンのラーメンもみやま、ワンタンチャーシューメンが人気のともちゃんらーめんを紹介したので、今日は住宅街の隠れ家「中国料理 明明」を紹介します。
 
明明は君津インターから車で5分、住宅と田んぼが入り混じった場所にあります。
このお店はGoogleMapで見つけ、クチコミ評価が4.3点と高いので食べに来たのです。口コミは全般的に美味しいというものが多く、特に五目ソバとチャーハンが人気です。
 
店長のおすすめも五目ソバと五目焼きそばとなっています。
定食は定番メニューと週替わりがあり、週替わりは店舗前に貼り出されています。
車は店舗前の駐車場に4台停められます。住宅街なので他の場所に停めないよう、ご注意ください。

 
店舗の周囲は田園地帯が多く、「カエルと虫が多いのでドアを閉めてください」の注意書きがあります。
 

【本日のおすすめメニュー】

【カエル・虫侵入注意】

 
オープンしてまだ2年なので店内は綺麗。テーブル5卓×4名で全体で20席あります。

メニューは、中華の定食、ラーメン、焼きそばなど一般的な中華料理が揃っています。
明明の表記は中国料理となっています。中国料理と中華料理はどう違うのでしょう？
 
複数のサイトで書かれているように、中華料理は、中国で食べられている中国料理を日本人の口に合うようにアレンジしたものです。
 
お店に確認はしておりませんが、インターネットのきさらずレポート明明によると、木更津と鴨川にある本格中国料理店「東洋」で料理長を務められていたそうです。
 
料理長のおすすめは「五目そば（ラーメン）」と「五目焼きそば」です。ちょっと迷いましたが、「五目そば」を注文。ついでに「エビトースト」も追加、更に「エビチャーハン」もテイクアウトで追加しました。
他に「鶏肉の素揚げばあちゃんのタレ（ニンニクダレ）」も非常に気になりましたが今回は我慢することにしました。

五目ラーメン

具はうずらの玉子、イカ、白菜、タケノコ、キクラゲなど野菜多数。片栗粉を纏ったエビが美味。
スープは優しい味の醤油ベース。白菜の甘味が出ています。

麺は中太のストレート。

エビトースト

「エビトースト」は一品メニューを見た瞬間にオーダーしてしまいました。どんな料理なのかも聞いていません。
出てきたのが下の写真。これは食べる前から美味しいやつです。
こんがり焼けたトーストにエビのすり身がたっぷりのっていて、塩コショウとチリソースが付いてきます。
 
とりあえず何もつけずにそのまま食べてみます。これは・・・エビとトーストの風味がベストマッチ。
エビカツバーガーよりエビの風味がストレートに伝わります。これはおすすめです！

エビチャーハン

さすがに３品は食べきれないのでエビチャーハンはテイクアウトにしました。
ご飯は黄金色に輝いて見えます。一粒一粒がくっついておらず表面はサラサラ、中はモッチリ。
 
エビは大きく中の方にゴロゴロと入っています。味が薄いというクチコミも見られますが、お米と玉子の甘味を感じ、私は良い塩梅だと思います。
味が薄いと感じる方は搾菜と一緒に食べてみてください。

メニュー

※価格、メニューは2023年5月時点のものです。参考情報としてご覧ください。

店長おすすめ

1. ■五目おこげ
2. ■ザーサイ
3. ■エビトースト
4. ■黒豚焼売 2ケ
5. ■中華風山くらげ
6. ■スタミナとろみタンメン（期間限定）
7. ■ネギラーメン（期間限定）
8. ■麻婆麺（期間限定）
9. ■五目そば
10. ■五目焼きそば

麺類

1. ■ラーメン
2. ■チャーシューメン
3. ■海老ソバ
4. ■タンメン
5. ■五目揚げ焼きそば
6. ■海老焼きそば
7. ■肉焼きそば
8. ■肉揚げ焼きそば

ご飯物

1. ■チャーハン
2. ■エビチャーハン
3. ■カニチャーハン
4. ■中華丼
5. ■肉かけ丼
6. ■海老かけ丼
7. ■ライス

一品料理

※＋250円で定食にできます。
※定食セット、ライスおかわり自由、スープ、ザーサイ、杏仁豆腐付き

1. ■小海老のチリソース
2. ■大蝦のチリソース
3. ■小海老の天ぷら
4. ■カニ玉
5. ■カニ爪の揚げ物
6. ■豚肉とピーマンの細切り炒め
7. ■豚肉とキクラゲの細切り炒め
8. ■豚肉とキクラゲの玉子炒め
9. ■豚肉とニンニクの芽炒め
10. ■豚肉・イカ・エビの炒め
11. ■酢豚
12. ■レバニラ炒め
13. ■鶏肉の唐揚げ
14. ■麻婆豆腐
15. ■肉野菜炒め
16. ■ニンニクの芽炒め
17. ■焼き餃子
18. ■春巻き

おつまみ

1. ■ワンタンの皮揚げ
2. ■えびせん
3. ■枝豆
4. ■中華風冷奴
5. ■ピータン
6. ■ピータン豆腐
7. ■鶏肉の素揚げばあちゃんのタレ（ニンニクダレ）
8. ■もつ煮

オードブル

※オードブルは１週間前までの要予約
※日替わり弁当もあります。
１．カニ爪
２．小海老のチリソース
３．豚肉とパプリカの炒め
４．鶏肉の中華黒酢の甘酢
５．酢くらげ
６．焼売

 

 
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