中国菜家 明湘園　君津店

中国菜家 明湘園（ちゅうごくさいか めいしょうえん）

君津市南子安の「明湘園」はここ君津、八幡宿、姉ヶ崎などにチェーン展開している大型中国料理店です。
店舗は国道127号線の「八重原交差点」をガスト君津店方面に曲がり200mほど先の右側です。
大きな看板があり黄色い建物なので、誰にでも分かると思います。
 
車は店舗裏の駐車場に15台ほど停められます。
送迎バス、高コスパの宴会料理があり、席数も120席あるので大人数の宴会にも対応できます。
ホームページやＳＮＳが見当たらないので詳細は電話でお問合せください。

【明湘園の店舗外観】

【玄関付近】

料理の種類が多いのでメニューを一通り見るのに時間がかかります。
しばらく考えてからランチの細切りの搾菜と豚肉が入った「搾菜肉絲麺」と「海老蒸しギョーザ」をオーダー。

搾菜肉絲麺

具は搾菜と豚肉の細切りに玉ねぎのみじん切りが入ります。
麺は中太の縮れ。スープにトロミがあるのでスープが麺に絡みます。
 
スープの色は濃いのですが、醤油が際立った感じではありません。具の味が溶け出した優しい味です。

 

メニュー

※メニュー・価格は2023年3月時点のものです。参考情報としてご覧ください。

海老蒸しギョーザ

餃子は「焼き餃子」、「フカヒレ蒸し餃子」、「海老蒸し餃子」の３種類。小籠包にしようか、フカヒレ蒸し餃子にしようか迷いましたが、気が変わって「海老蒸し餃子」を注文。特に深い理由はありません。
 
海老が入った餃子は海老の旨味とプリプリ感が持ち味です。プリプリ感を感じるには焼き餃子より蒸し餃子が向いていると思っています（個人的な感想）。この餃子はどちらも満たしていて悩んだ甲斐がありました。

【海老蒸しギョーザ】

【ギョーザの中身】

メニュー

※メニュー・価格は2023年4月時点のものです。参考情報としてご覧ください。

ランチメニュー

ランチメニューは780円からと高コスパ。一番高額のラーメンセットも1080円です。

1. ■春雨炒め定食
2. ■ニラレバ定食
3. ■回鍋肉定食
4. ■玉子と木耳炒め定食
5. ■青椒肉絲定食
6. ■麻婆豆腐定食
7. ■海老チリソース定食
8. ■五目煮込み定食
9. ■海鮮豆腐定食
10. ■炒飯、餃子、ラーメンセット

前菜

1. ■特製冷しあわび
2. ■三色盛り合わせ
3. ■蒸し鶏の胡麻たれ掛け
4. ■蒸し豚肉のニンニクピリ辛ソース
5. ■冷豆腐ピータン乗せ
6. ■くらげの和え物
7. ■ピータン
8. ■海鮮のサラダ
9. ■ほうれん草とベーコンサラダ
10. ■廣東焼き豚
11. ■枝豆
12. ■揚げピ－ナッツ
13. ■叉焼とメンマのねぎ和え
14. ■ザーサイとネギのラー油かけ

海鮮類

高級食材を使ったフカヒレの姿煮、アワビの煮込みがとてもリースナブル。

1. ■フカヒレの姿煮
2. ■フカヒレと蟹肉の煮込み
3. ■フカヒレと三種細切りの煮込み
4. ■あわびのクリーム煮
5. ■あわびの醤油煮
6. ■芝海老チリソース
7. ■大海老チリソース
8. ■芝海老とオーロラソースの和え物
9. ■揚げ海老の醤油炒め
10. ■海老とピーナツ炒め黒酢入り
11. ■白身魚の甘酢あん掛け
12. ■イカの湯引き
13. ■ソフト蟹の唐揚げ
14. ■イカの辛味噌炒め
15. ■海老とマヨネーズの炒め物
16. ■青菜と海老の塩炒め
17. ■アスパラと海老の黒胡椒炒め
18. ■白身魚の蟹肉あん掛け
19. ■ソフト蟹の唐揚げ

肉類

1. ■牛肉細切りとピーマンの炒め
2. ■スペアリブのスパイシー炒め
3. ■スペアリブのまろやか黒甘酢
4. ■牛肉の黒胡椒炒め
5. ■牛肉の四川風煮込み
6. ■豚肉細切りとザーサイの炒め
7. ■魚風味の豚細切り炒め
8. ■豚の角煮
9. ■酢豚
10. ■豚細切りとにんにくの芽炒め
11. ■豚バラ肉とキャベツの甘味噌炒め
12. ■五目煮込み
13. ■にらレバ
14. ■台湾ソーセージ
15. ■五目おこげ

鶏肉 玉子

1. ■鶏肉とカシューナッツ炒め
2. ■鶏肉の唐揚げ
3. ■トマトと玉子炒め
4. ■揚げ手羽先
5. ■鶏肉とピーナッツのピリ辛炒め黒酢入り
6. ■蟹玉子
7. ■鶏唐揚げのユーリンソース掛け

野菜

1. ■豆苗の炒め
2. ■レタスとにんにく炒め
3. ■干し海老ともやしの炒め
4. ■揚げ茄子のユーリンソース
5. ■青梗菜のクリーム煮込み
6. ■マーボナス
7. ■マーボ春雨
8. ■マーボ豆腐
9. ■野菜炒め
10. ■ブロッコリの蟹肉あん掛け
11. ■海鮮と豆腐の煮込み
12. ■豆腐のしょうゆ煮込み

【ランチメニュー】

【前菜・海鮮類】

【肉類】

【鶏肉・玉子・野菜】

麺類

1. ■台湾焼きビーフン
2. ■台湾焼きそば
3. ■五目かた焼きそば
4. ■五目ラーメン
5. ■四川風タンタンメン
6. ■醤油ラーメン
7. ■ジャジャメン
8. ■五目あんかけ焼きそば
9. ■フカヒレと蟹肉のあん掛けラーメン
10. ■高菜と豚肉細切りラーメン
11. ■海老ラーメン
12. ■チャーシュー入り煮込みそば
13. ■ザーサイと細切りラーメン
14. ■サンラータンメン

チャーハン

1. ■五目あん掛け炒飯
2. ■さけ炒飯
3. ■五目炒飯
4. ■フカヒレ蟹肉あんかけ炒飯
5. ■中華丼
6. ■天津丼
7. ■高菜豚挽肉炒飯

スープ

1. ■海老トマトスープ
2. ■フカヒレスープ
3. ■高菜と玉子スープ
4. ■野菜スープ
5. ■サンラースープ
6. ■コーンスープ

点心類

1. ■肉まん
2. ■にらまんじゅう
3. ■ちまき
4. ■特製焼きギョーザ
5. ■海老シューマイ
6. ■フカヒレ蒸しギョーザ
7. ■春巻き
8. ■海老蒸しギョーザ
9. ■スープ入り肉まん
10. ■ごま団子

デザート

1. ■手づくり杏仁豆腐
2. ■タピオカミルク
3. ■手づくりマンゴープリン
4. ■ココナツミルクアイスクリーム
5. ■黒胡麻アイスクリーム
6. ■アイキョクゼリー

コース

※飲み放題2時間プラス2,000円
※価格は2023年4月時点のものです。
■2,500円コース

1. 　・広東風焼き豚肉
2. 　・クラゲ和え物
3. 　・芝海老のチリソース
4. 　・にんにくの芽と豚肉の細切り炒め
5. 　・鶏唐揚げのユーリンソース
6. 　・酢豚
7. 　・木クラゲと青梗菜の炒め
8. 　・チャーシュー入り玉子蒸し
9. 　・焼きビーフンor炒飯
10. 　・海老シューマイ
11. 　・タピオカ入りココナツミルク

■3,000円コース

1. 　・棒棒鶏とクラゲの盛り合わせ
2. 　・五目サラダ
3. 　・中国風海老天ぷらチリソース
4. 　・鶏唐揚げのユーリンソース
5. 　・ピーマンと牛肉の細切り炒め
6. 　・揚げ白身魚の甘酢あん掛け
7. 　・揚げイカの山椒炒め
8. 　・白菜のクリーム煮
9. 　・焼きそばor炒飯
10. 　・蒸し海老ギョーザ
11. 　・手づくり杏仁豆腐

■3,500円コース

1. 　・三種類前菜の盛り合わせ
2. 　・五目サラダ
3. 　・大海老チリソース
4. 　・ピーマンと牛肉の細切り炒め
5. 　・揚げ白身魚の山椒炒め
6. 　・イカの湯引き
7. 　・豚角煮かっぽう添え
8. 　・青梗菜ときのこ炒め
9. 　・フカヒレのスープ
10. 　・あん掛け焼きそばor五目炒飯
11. 　・マンゴープリン

■5,000円コース（3日前予約）

1. 　・三種類前菜の盛り合わせ
2. 　・スモーク合鴨サラダ
3. 　・フカヒレと蟹肉の煮込み
4. 　・大海老のチリソースと帆立オーロラソース盛
5. 　・ソフト蟹の唐揚げ
6. 　・牛肉の鉄板焼き
7. 　・鯛の甘酢あん掛け松の実添え
8. 　・青菜の炒め
9. 　・海鮮あん掛け炒飯
10. 　・シューロン湯包
11. 　・杏仁豆腐の果物ソース和え

■8,000円コース（3日前予約）

1. 　・三種類前菜の盛り合わせ
2. 　・フカヒレの姿煮
3. 　・ソフト蟹の唐揚げ
4. 　・帆立XO醤炒め
5. 　・焼き大海老の甘酢ソース
6. 　・北京ダッグ
7. 　・あわびとクリームの煮込み
8. 　・蒸し真鯛油掛け
9. 　・四川風タンタンメン
10. 　・桃饅頭
11. 　・ココナツアイスの甘春巻き添え

【麺類・チャーハン・スープ】

【点心・デザート・コース】