王道家直系 環家（たまきや）【君津の家系ラーメン】

君津市南子安の「王道家直系 環家」は2022年10月22オープンの家系ラーメン専門店です。
王道家とは株式会社王道家直伝が運営する家系ラーメンの専門店。柏市、千代田区、横浜市、三郷市などにチェーン展開しています。
 
店舗は国道127号線の内箕輪交差点をジョイフル本田方面に曲がり約1.2km先。ふれあい通り沿いです。
車は店舗に向かって左側に16台停められます。
 
今日は19:30分に来店しましたが、駐車場も席も満員に近い状態。ランチ時間帯は行列ができる人気店です。

入口に券売機があるので食券を購入してから入店します。

メニュー

※メニュー・価格は2023年3月時点のものです。参考情報としてご覧ください。

ラーメン・つけ麺

■王道のラーメン

のり、味玉、青菜

■ネギラーメン（白OR赤）

ネギ別皿

■チャーシューメン

チャーシュー3枚OR5枚

■ラーメン

家系ラーメン

■ネギチャーシュー（白ネギOR赤ネギ）

チャーシュー3枚OR5枚

■お子様ラーメン

小学生以下

■つけ麺（1.5玉）

■つけチャーシューメン

チャーシュー3枚OR5枚

■つけネギチャーシューメン（白ネギOR赤ネギ）

チャーシュー3枚OR5枚

トッピング

1. ■トントロチャーシュー
2. ■バラチャーシュー
3. ■青菜
4. ■味玉
5. ■のり
6. ■キャベツ
7. ■野菜ミックス
8. ■薬味ネギ
9. ■キムチ
10. ■ネギ（白OR赤）
11. ■キクラゲ

ご飯もの

1. ■ライス
2. ■チャーシューまぶし（大盛無料）
3. ■玉子まぶし
4. ■キムチまぶし
5. ■ネギ丼（白OR赤）
6. ■三食丼

店内はカウンター11席、テーブル20席です。

白ネギチャーシューメン3枚

スープは超濃厚、少しトロミがあって自家製麺に絡みます。醤油と豚骨の香りが際立っていて塩分は強めです。
チャーシューは低温調理でしっとり柔らか。燻製の香りを感じます。

ネギは別皿になっていて、ゴマ油の香ります。

無限ニンニク

無限ニンニクは王道家の人気商品。ニンニクの醤油漬けでご飯にピッタリの卓上調味料。
試していませんが「マヨネーズを呼んでこよう。もう、箸がとまらない・・・」と書いてあります。
 
通信販売王道家最強の卓上調味料｜無限ニンニク（3個入り）

【燻製チャーシュー】

【無限にんにく】

味変セット

左から、すりゴマ、フライドオニオン、マヨネーズ、粗挽きトウガラシ、酢、無限ニンニク、胡椒。