レストランやまももの自然薯定食

レストランやまもも

 
君津市豊英の「ロマンの国共和国」内にある「レストランやまもも」は、自然薯（じねんじょ）定食が名物のレストラン。
 
「自然薯」について説明すると非常に長くなってしまうので、別の機会に詳しく説明したいと思っています。
簡単にいうと、スーパーで売っている長芋や大和芋に近い芋ですが、自然薯の最大の特徴は水分が少なく粘りがとても強いことです。
 
店舗は、国道410号からロマンの森共和国に入り、ホテルシルクヴィラの１階にあります。途中にランチの看板が出ているので迷うことはありません。

 
入口正面におみやげ売り場があります。

 
右に曲がって突き当たりがレストランになっています。店内はテーブル席が15席とテラス席があります。
各テーブルは仕切りがありコロナ対策はしっかりとしています。

 
ランチのメニューはスパゲティーやカレー、などの軽食が中心でサラダ、ドリンクバーが付いて1,000円。ランチは数種類ありますが、迷わずに「自然薯定食」と「やまかけ蕎麦」をチョイス。
 

自然薯定食

 
サラダ、小鉢（ひじきと豆の煮物）、里芋とカボチャの煮物、ごはん、みそ汁、生卵、にすりおろした自然薯とダシが付いています。
生卵は地元産で黄身の盛り上がりが見事で美味しいです。
 
自然薯はとても粘りが強く箸で持ち上げられます。ダシを加えながらすり鉢でよく混ぜ、ご飯にかけて食べます。肉や魚ほどの派手さはないものの、素朴な味です。

 

やまかけ蕎麦

 
そば、うどんも自然薯を使っています。自然薯は粘りがあり蕎麦、うどんなのの麺類にピッタリ。今日はメニューにありませんでしたが、自然薯の入ったラーメンもあるようです。

 
長芋と違い、箸で持ち上がるほどの粘りです。

 

メニュー

 
※メニューは2021年10月時点のものです。参考情報としてご覧ください。
※下記以外に自家製パン、ＢＢＱメニューもあります。
 

ランチメニュー

 
※下記２品はパン３種、サラダ、ドリンクバー、ライス、スープがセットです。
１．煮込み風ハンバーグ
２．チキンのトマト煮込み
 
※３～６はサラダ、ドリンクバー、ライス、スープがセットです。
３．ミートソーススパゲティー
４．カルボナーラスパゲティー
５．自然薯定食
６．銚子産イワシフライ定食
７．やまかけうどんor蕎麦
８．ビーフカレー

 

自家製ピザメニュー（直径26cm）

 
※ピザはドリンク、サラダ付き
９．カルボナーラピザ
１０．シーフードピザ
１１．マルゲリータ