ダイニングバー ラグタイム【イタリアンの勝浦タンタンメン】

2021年11月21日

Dining Bar RAGTIME(ダイニングバー ラグタイム)

 
勝浦市部原(へばら)の「ダイニングバー ラグタイム」は勝浦タンタンメンが名物の人気イタリアン。店内の雰囲気が良く、海を見下ろす最高のロケーションなので、デートや接待におすすめの店。SNS映えする店としてサーファーにも人気があります。
 
店舗は国道128号線沿い。勝浦駅と御宿駅の中間地点です。駐車場は店の左右にあります。
ラグタイムの店舗外観
 
店内左側はテーブル席、右側はダイニングバー。カウンター以外は全席オーシャンビュー。特にテラス席は眼下に海を見下ろせるので、天気の良い日はおすすめです。
店内のバー店内のバー

 
干しエビ、干し貝柱ダシで薬味が柚子胡椒の「白しょうゆ中華そば」や「勝浦タンタンクリームパスタ」がとても気になりますが、これは次回に食べることにして、「勝浦タンタンメン」、「勝浦タンタンまぜそば」、「シーフードピッツア」をチョイス。
 

勝浦タンタンメン

 
辛さは激辛、普通、控え目の三段階から選べ普通を選択。具はひき肉、大き目に切った玉ねぎ、白髪ネギとニラがアクセントになっています。表面を覆うラー油と真っ赤なスープは勝タンの基本的なビジュアル。味は典型的な勝タン。辛さの中にも玉ねぎの甘味とコクがあります。
ラグタイムの勝浦タンタンメン
 

勝浦タンタンまぜそば

 
具だくさんの汁なし勝浦タンタンメン。具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、ニラ、あおさ海苔に玉ねぎとひき肉。そして卵黄が入ります。
タンタンまぜそば
 
麺は中太のストレート。卵黄が入っているので、よくかき混ぜてから食べます。
これはウマ過ぎます。辛いことは辛いのですが、卵黄が入り味がマイルドになります。
途中で魚粉を加えると和風テイストになります。
まぜそばのアップ
 

シーフードピッツァ

 
チーズは「オランダ産ゴーダ」、「ドイツ産ステッペン」、「イギリス産チェダー」、「デンマーク産サムソー、マリボー」をブレンドしコクと風味を高めています。
トッピングはブラックオリーブ、イカ、エビ、貝柱・・・トマト味のピッツァです。
 
ピザオイルはバジル、ガーリック、ガーリック+唐辛子の3種類があるので食べ比べが楽しめるようになっています。
シーフードピザ
 
テラス席の下は部原海岸。白い砂とマリンブルーの海が綺麗でサーフポイントや釣りのポイントとして有名です。しかし、潮の流れが速いので海水浴には適しません。
テラス席から見下ろす部原海岸
 
部原海岸
 


 

メニュー

※メニュー・価格は2021年11月時点のものです。参考情報としてご覧ください。
 

ラーメン/まぜそば

※トッピング

  1. ・いすみ豚叉焼
  2. ・ボリューム叉焼
  3. ・ワンタン
  4. ・勝タン具材倍盛
  5. ・味玉/生卵
  6. ・地のり
  7. ・ねぎ
  8. ・メンマ
  9. ・特製辛辣油
  10. ・勝タン大辛(激辛唐辛子スコーピオン入り)

■勝浦タンタンメン

飴色玉葱の甘味と特製辣油の調和。細麺ストレート

■勝浦タンタンメンつけ麺

極太麺。替玉あり

■勝浦ワンタンメン

鯖節出汁の濃厚な醤油味。昔懐かしい味

■勝浦タンタンまぜそば

具沢山のまぜそば。卵黄、魚粉付き

■酸辣タンタンメン(冬季限定)

酸辣湯麺+勝浦タンタンメン

■白しょうゆ中華そば

白醤油に干蝦と干貝柱をプラス。柚子胡椒付き

■味噌タンタンメン

中太ちぢれ麺

■勝浦ワンタンメン
 

ピッツァ

■シーフード

アサリ、貝柱、海老・・・シーフード盛りだくさん

■キノコのホワイトピッツァ
■ピッツァ・ペパロニ

アメリカ風サラミのピッツァ

■ピッツァ・マリナーラ

トマト+バジルのソース

■ピッツァ・アンチョビー
■ピッツァ・ゴルゴンゾーラ

青カビで作られたイタリアの代表的なチーズ

■ピッツァ・マルゲリータ

トマトソース+バジル

■ピッツァ・カプリチョーザ

シェフの気まぐれピッツァ

■7種のチーズピッツァ

ゴーダ、ステッペン、チェダー、サムソー、マリボー、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、レジャーノ

■和風ネギ焼きピッツァ

勝浦の郷土料理ネギ焼きをピッツァで再現
勝浦タンメンとワンタンのコラボレーション

勝浦タンタンメンメニューピッツァメニュー

 

パン

■パンの盛り合わせ

チャパタ、デニッシュ等。エキストラバージンオイルを添えて

 

サラダ

■トマトサラダ

完熟トマト+バルサミコビネガー

■ミックスサラダ

新鮮野菜をオリーブオイルとビネガーで

■シーザースサラダ

アンチョビ風味の本格シーザードレッシング

■生ハムのせグリーンサラダ

生ハムと野菜とチーズのアンサンブル

■真鯛と千切り野菜の中華風サラダ

シャキシャキ野菜と真鯛の刺身

 

カフェごはん

■焼きめし

目玉焼きorカレー風味

■ガーリックライス

香ばしい醤油漬けガーリック入りの炒飯

 

パスタ

■スパゲティ ペスカトーレ 勝浦漁師風

伊勢海老、アワビ、サザエ、アサリ、その他魚介入り

■海の幸 スパゲッティ

エビ、アワビ、サザエ、アサリ、その他魚介入り

■スパゲッティ ボンゴレ ロッソorビアンコ

大粒アサリ入りスパゲッティ。トマトソースor塩味

■明太子のスパゲッティ

明太子とバターのソース。パルメザンチーズ仕上げ

■スパゲッティ和風きのこ

昆布出汁と醤油風味

■スパゲッティアマトリチャーナ

ベーコンと玉ねぎ入りのトマトソース

■スパゲッティカルボナーラ

ベーコンとチーズ、卵で和えた木こり風スパゲッティ

■スパゲッティペペロンチーノ

オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子のスパゲッティ

■アラビアータ

辛味の効いたトマトソース。ペンネもあります

■アッラ クレーマ(ペンネ)

ロマネスコとキノコ、チーズの入ったクリームソース

ハーブティーメニューパスタメニュー

 


 

SNS

 
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【Facebook】https://www.facebook.com/DiningBarRAGTIME/
 
【Instagram】https://www.instagram.com/dining_bar_ragtime/

詳細情報

名称

ラグタイム

住所

〒299-5223 千葉県勝浦市部原1928-32

お問い合わせ先

0470-73-8666

※スマートフォンの方は電話番号をタップで直接電話できますので、営業時間や定休日をご確認下さい。
また掲載されている情報はこの記事を掲載した当時の情報ですので、古い場合がございます。
お問い合わせの際は「『房総タウン』を見た」とお伝えください。

定休日

月曜
※新型コロナウイルス拡大防止期間中は営業日・営業時間が変更になる場合がございます。詳しくは店舗にご確認ください。

営業時間

ランチ :11:00~15:00
ディナー:17:00~23:00

駐車場

あり

アクセス

JR外房線「御宿駅」より約3.0km 車で約6分
JR外房線「勝浦駅」より約3.5km 車で約7分

備考

・クレジットカード、電子マネー使用不可
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