漁師料理たてやま　驚きのメニュー数

漁師料理たてやま

 
館山市下真倉の「漁師料理たてやま」は活貝焼き食べ放題と活魚料理が名物の海鮮料理店です。関東地方最大級の店舗は750席と広く
メニューは160種類以上もある超大型店です。

 
＜レディースセット＞
 
レディースセットは寿司と海鮮丼の２種類。中央左の小鉢は「つるつるわかめ」。ワカメを練り込んだ極細ところてんの食感です。
右の小鉢は海藻の「かじめ」を叩いたもので味噌汁の中に入れます。
かじめ汁は強い粘りと旨味があり、この店の人気メニューの一つです。
 

 
＜マグロの頬肉ステーキセット＞
 
筋肉質のマグロのホホ肉は程良い弾力。レモンバターでサッパリと。
 

 
＜活貝活魚五種なめろう丼＞
 
活魚五種に活貝三種がはいった豪華なめろう丼。

 

貝焼き食べ放題コーナー

 
名物の「貝焼き食べ放題」。活のサザエ、カキ、ホタテ、大あさり、ほっき貝などの活貝、エビ、イカなどの海鮮類と野菜が食べ放題です。
 

活けコーナー

 
水槽には多くの種類の活イカ、活貝、活魚が入ってます。その場で調理してもらったり、お持ち帰りしたりできるようになっています。
 

 
オープンテラスではワンちゃんと一緒に食事ができ、ドッグランも併設されています。
ドッグラン隣のソフトクリーム販売コーナーの「嶽きみソフト」は超おすすめ。
嶽（だけ）きみとは、メロンと同じ位甘い青森県産のブランドとうもろこし。
とうもろこしの自然な甘味と香ばしさが絶品です！
 

 
＜おみやげコーナー＞
 
千葉県産の地酒、地元名産品の菓子、海産物、農産物など売場は広く種類が豊富です。
 

 

メニュー　２０１７年８月現在

 
１６０種と言われるメニューから一部を紹介します。
 
＜海鮮丼類＞
　たてやま丼、生うに丼、生うにイクラ丼、ぜいたくなめろう丼、煮穴子丼、金目なめろう丼・・・・
 

 
＜丼類＞
　活貝五種天ぷら丼、ひじきのかき揚げ丼、貝とエビの味噌玉丼、穴子と貝の味噌玉丼、活貝三種なめろう丼・・・・
＜活貝刺身・貝焼きセット＞
　活ホタテ、活ほっき貝、活ほら貝、活つぶ貝、活西貝、活白ミル貝、活さざえ、活アワビなどを組み合わせできます。

 
＜寿司＞
　地魚にぎり寿司、地魚味噌づけにぎり寿司、穴子寿司、活貝づくし寿司など。珍しい味噌のづけを使った寿司があります。
＜釜めし＞
　活ハマグリ、活アサリなど８種の貝が入った貝八釜めし、活貝３種、鯛など魚３種の海藻、エビが入った磯八釜飯・・・
　※生米から炊き上げるので３０分位かかります。
 

 
＜セットメニュー＞
　たてやま味比べ御膳セット、たてやま刺身御膳セット、たてやま豪華御膳セット、館山贅沢御膳セット、レディースセット、お子様セット
＜舟盛り＞
　活貝、活魚などを人数、予算に応じて選択できます。