館山ヴィルトファクトリー【ジビエ専門店】

2022年04月16日

館山ヴィルトFactory(タテヤマヴィルトファクトリー)

 
2022年4月24日(日)館山市伊戸に猪料理専門店&加工場がオープン。ジビエを提供する店は増えてきてはいますが、館山市、南房総市の中でジビエ専門店は初めてだと思われます。
 
案内板は房総フラワーライン(千葉県道257号線)沿い、下の写真のように道路に「イノシシ飯」のノボリが立っています。
国道127号線館山ヴィルトFactoryの看板

 
店舗は左下の写真です。現在、店内で食事はありませんが、店舗前にイートインスペースがあります。
館山ヴィルトFactoryの店舗外観イートインスペース

 
猪肉は人とペット用があります。人用はすべてメス肉を使用していて、ロース、肩ロース、ランプなど色々な種類があります。
食用猪肉
 
ペット用はオス肉を使用。冷凍の生肉とジャーキーがあります。
ペット用イノシシ肉
 
ペット用イノシシの案内
 
現在の食事メニューは、猪丼1種類で、1日限定6食。今後はメニューも増えていくようです。
 

猪丼

 
食事はイートインスペースで食べることができ、猪丼と猪汁のセットになっています。(テイクアウトも可)
猪丼は、タレと塩の2種類の焼肉が入っています。猪肉は豚肉より固いですが、味は濃いです。薄くスライスしてあるので固さは気になりません。
タレの味がよく、ご飯が進みます。
 
猪汁は豚汁に猪版で、ゴボウ、ニンジンなど色々な野菜が入っています。
 
イノシシ丼とイノシシ汁
 
ペット用のイノシシジャーキー
 

予約制和食店 わさび

 
館山wildFactoryは、館山市沼にある完全予約制の和食店わさびも運営しており
こちらでも希望すれば、猪肉の燻製を味わうことができます。


ホームページ・SNS

【ホームページ】
猪肉販売とペット用無添加おやつ 館山ヴィルトファクトリー

【Instagram】tateyama_wild

詳細情報

名称

館山ヴィルトFactory

住所

〒294-0314 千葉県館山市伊戸2124-1

お問い合わせ先

0470-29-3838

※スマートフォンの方は電話番号をタップで直接電話できますので、営業時間や定休日をご確認下さい。
また掲載されている情報はこの記事を掲載した当時の情報ですので、古い場合がございます。
お問い合わせの際は「『房総タウン』を見た」とお伝えください。

定休日

月・火・水・木曜日
※金・土・日営業

営業時間

11:00~17:00

駐車場

あり

アクセス

館山自動車道路「富浦IC」より約16.4km 車で約24分

備考

クレジットカード使用可(JCB,VISA,MASTER)
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