BUFF SALAD NATION-2026年10月13日北条にオープンしたサラダ専門店

BUFF SALAD NATION（バフ・サラダ・ネイション）

館山市北条の「BUFF SALAD NATION」は、2026年10月13日（火）グランドオープンのカスタムチョップドサラダ（主食になるサラダ）の専門店です。
 
朝何気なくInstagramをチェックしていると、館山にサラダ専門店がオープンしたことを知り、オープン初日に食べに行ってみました。
 
私は「サラダ専門店」というのは初耳だったので、調べてみると、 都心では健康志向の若年層を中心にサラダボウル専門店がブームとなっているようです。
私の知る限りでは、南房総地域初のサラダ専門店かもしれません。
 
店舗は館山駅東口から徒歩約3分。駅ロータリーを左折し千葉銀行館山支店の50mほど手前の左側です。（Fugaの向かい側のSKビル1階）

【SKビル1階】

【BUFF SALAD NATIONの店舗】

 
調理の様子はYouTubeでご覧ください。

 
入口にカスタムサラダの注文方法が貼ってあります。ベースがレタス、ほうれん草、雑穀米の3種類で、トッピングが19種類もあり、エクストラトッピングが5種類、さらにドレッシングが11種類もあります。

カスタムサラダの注文方法

１．ベースを選ぶ
２．トッピングを選ぶ（4つまで）
３．エクストラトッピングを選ぶ（追加料金）
４．ドレッシングを選ぶ

記憶力の悪い私は、組み合わせを覚えるのが大変で悩んでいました。すると、右側に具材の組み合わせが決まっている「SIGNATURE SALADS」という8種類のメニューがあることに気が付きました。

基本はテイクアウトですが、時間帯によっては店内で食べることもできます。

メイン（レタス、ほうれん草、雑穀米）

トッピングはナッツ、野菜、ロースト豆腐など19種類。この中で「シラントロ」はパクチーのことです。

具材がすべて揃ったら、刃が２枚付いた「メッザルーナ」で食べやすい大きさに刻みます。

「ハリウッド・コブサラダ」（左）と「ルーシーウィズグリーンドレス」（右）をテイクアウトしました。
サラダだけでは足りないと思ったので山豊で弁当を買って会社で食べることにしました。
 
私と社員は糖尿病なので野菜から食べるようにしています。サラダは野菜の種類が多く、豆腐や鶏肉も入ってタンパク質も摂取できます。
サラダは思った以上にボリュームがあり、これだけで腹八分目になったので、弁当は夕方に食べることにしました。
 
お店のコンセプト「主食になるサラダ」ということで、女性やダイエット中の方に、このサラダはピッタリかもしれません。

ハリウッド・コブサラダ

レタス、トマト、ボイルドエッグ、アボカド、自家製ハム、チェダーチーズ、コブドレッシング

ルーシーウィズグリーンドレス

レタス、ほうれん草、ミックスビーンズ、マッシュルームスライス、ウォルナッツ、アーモンド、グリルドチキン、バジルドレッシング

 

メニュー

※下の価格、メニュー写真は2026年10月13日（オープン日）のものです。最新メニューは公式サイトでご確認ください。

 

公式Ｗｅｂサイト／ＳＮＳ

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