カフェ アルバ【海と富士山が見えるイタリア料理店】

Caffe’ ALBA

 
２０１９年４月２７日、館山市見物に海と富士山が見えるイタリア料理店Caffe’ ALBAがオープンしました。
 
Caffe’ ALBAのオーナーシェフである安達秀行さんは、２０１２年まで東京の世田谷でオーナーシェフとしてイタリア料理店２店舗とイタリア料理教室の経営、６０歳を迎えるにあたり２０１２年７月に生まれ故郷である館山市に移住。２０１６年に現在の地にイタリア料理店としてオープンしましたが、オープンして１５日で再発性中枢神経悪性リンパ腫を発病して休業。その後骨髄移植などの治療を行い無事に退院し、リハビリを経て現在のお店を再オープンしました。
 
以前はイタリア郷土料理店として自家製パスタ、ナポリピッツァ、肉料理、チーズフォンデュ、その他色々な料理を提供されていましたが、今回はリハビリ中でもありメニューを絞ってカフェとしての再オープンとなりました。
５月は、毎週、土曜日、日曜日にランチのみ営業。６月からは、ランチは、土曜日、日曜日、ディナーはディナーは、毎週、土曜日のみ(ピッツェリーアPizza専門店)営業
※ディナーは日曜日もできるかは検討中。
※ディナーは当日２：００pmまでの完全予約制
 
駐車場は房総フラワーライン（県道257号線）沿い、鳩山荘松庵の斜め向かいです。
 

 
ウッドデッキからは館山湾が一望。天気の良い日は富士山が見えます。
 

 
広い芝生の庭からも海が一望できます。
 

 
店舗左側が入口です。
 

 

 
店内はすべてテーブル席6席×2卓、2席×2卓の合計16席、最大で30席まで利用できます。
 

 
店内からも海が見えます。カフェアルバではワンちゃんやニャンコも入店ＯＫ。吠えたりしなければ建物内でも同席可能です。
運がよいとアルバの愛猫が店内に居ることもあります。
 

 
店内には国内、国外の有名美術家の作品が20から30品展示されています。
 

ランチ

 
現在のランチは３種類。下の写真は「ボスカイオーラ」。別途ノンアルコールドリンクの「シャリーテンプル」を注文しました。
■パニーノＮ（ナチュラル）ナポリ生地

ピッツァエンタ（直径20cm～21cmの小ぶりなピザ）

　ランチピッツァは220度の温度で焼きます。ディナーは435度の温度で焼き上げます。ランチは220度に対応するオリジナル生地のみ、ディナーは本場ナポリ生地を使用するので本場の味を堪能できます。どちらもテイクアウトができます。
■マルゲリータ（イタリアの国旗の三色）

■ボスカイオーラ

メニュー

 
メニューは２０１９年５月時点のものです。
 

ランチ／ジェラートメニュー（左下）

カクテル／ワインのお供（右下）

 
パスタは完全予約制。シェフがイタリア全土２０州を旅して学んだ自家製パスタです。
※パスタを作るのに最低４日かかるため予約は７日前となります。
 

ディナーメニュー（左下）

 
ディナーはピッツア、前菜数種類、ビール、ワイン、コーラのみとなります。
ピッツアは以下の２種類です
■ピッツア発祥の地、ナポリピザ

　
■ピッツアリート生地

 
■PIZZE ROSSE　トマト
１．マルゲリータ（margarrita）

　
２．カプリッチョーザ ロッサ（pizza capricciosa Leabe it to the chef）

　
 
■PIZZE BLANCHE　白いピッツア
３．ボンバー（bonber）

４．クワトロフォルマッジ、ビアンカ（quattro formaggi bianca）

５．カプリッチョーザ ビアンカ（pizza capricciosa Leabe it to the chef）

オリジナルコーヒー（右下）

ワインニュー（左下）