ラーメンまとい×亀膳【勝タン・二郎系・海鮮】

ラーメンまとい×亀膳（かめぜん）

勝浦市部原（へばら）の「ラーメンまとい」は、勝浦タンタンメンなどの麺類と海鮮丼が同時に味わえるラーメン＆居酒屋店です。
 
このお店は元々、海鮮系の居酒屋「亀膳」として営業していて、２０２５年５月１４日（水）より麺類をメニューに加え「ラーメンまとい」として再スタートしました。
 
麺類は、勝浦名物の「勝浦タンタンメン」、替え玉。バリカタに対応した豚骨の「まといラーメン」と「二郎系ラーメン」が味わえます。
なお、２０２５年６月現在、勝浦市や鴨川市で「二郎系ラーメン」を提供しているのは「まとい」だけであり、存在価値が高いお店です。
 
店舗は、JR外房線の「勝浦駅」と「御宿駅」のちょうど中間付近で車で約７分。国道１２８号線の「部原交差点」横です。
車は店舗前と横の駐車場に15台停められます。

【国道128号線沿いの店舗】

【駐車場】

店内はカウンター14席、テーブル8席の他に個室あり。

 
画像としては、大迫力の「二郎様ラーメン」を載せたいところですが、メニュー写真を見た途端に怖気づいてしまい、「勝浦タンタンメン」を食べてみました。

勝浦タンタンメン

「まとい」は勝浦市内に40店舗以上ある勝浦タンタンメン正規取扱店です。
表面を覆うラー油、辛味の強い赤いスープ、煮込みタマネギと挽肉の具はオーソドックスな勝浦タンタンメンです。
 
私は、多くの勝浦タンタンメンを食べ歩きました。その中で、まといの勝浦タンタンメンは、他の店舗のものと比べて普通かややマイルドです。
勝浦タンタンメン食べ歩き
 
辛味が足りないと感じる方は、ラー油や唐辛子を入れて味変することができます。逆に辛味が強いと感じる方はマヨネースを入れると辛味がマイルドになります。
それでは、両方入れるとどうなるのか？　やっていませんが、味が濃くなるだけかも知れません。

麺は中太のウエーブ。

底に煮込んだ玉ネギと挽肉が沈んでいます。玉ネギを入れるとはスープに甘味と深みが加わります。

味変セット

とにかく種類が多いのが特長。カエシ、刻みニンニク、フライドガーリックとマヨネーズ・・・全部で１０種類以上揃っています。

メニュー

※下の価格・メニュー写真は、２０２５年６月時点のものです。最新メニューはページ下部の公式インスタグラムでご確認ください。

公式Ｗｅｂサイト／ＳＮＳ

※臨時休業・最新メニューのチェックやお店のフォローは下記より。
【ホームページ（外部サイト）】まとい×亀膳
【Instagram】ラーメンまとい (@kamezenkatsuura)