伏姫BURGER【拘りのブランド牛】

伏姫バーガー(ふせひめばーがー)

館山市湊の「里見伏姫バーガー」自社生産のブランド牛「里見伏姫牛」を使ったテイクアウトのハンバーガー店です。
 
オープンは2024年7月17日（水）。確か建物が建ったのはかなり前でＳＮＳでちょっとした話題となっていました。
ところが、なかなかオープン日の情報が入らず心待ちにしていた時、７月上旬になってオープン予定の情報が入り翌日に食べに行ってみました。
 
店舗は北条海岸通り（鏡ケ浦通り）沿い。イオンショッピングモールと湊川の中間付近。「館山駅西口」より徒歩約23分。
 
駐車場は店舗前に4台と第二駐車場があります。
 
開店15分後（11:15）に到着すると既に行列ができ、開店祝いの花がたくさん飾られています。
基本的にテイクアウト専門店なので、店内にイートインスペースは無く、外に椅子とテーブルが用意されています。

第二駐車場

第二駐車場は、店舗と湊川の間。

里見伏姫牛とは

里見伏姫牛は昭和運送工業株式会社が生産するブランド牛。南房総の広い牧場で、自社配合の安心なＴＭＲ飼料で育てられた拘りの牛。黒毛交雑牛の力強い赤身の風味と適度に脂を含んだ身質が特徴です。
 
ハンバーガーメニューは「伏姫バーガー」「ベーコンエッグバーガー」「レモンタルエッグバーガー」の３種類。
他に各種ドリンクやポテト、コロッケが用意されています。
 
ハンバーガーの価格は、すべて税込み890円。これは、国産ブランド牛を使用したハンバーガーとしては破格です。
この価格は自社生産だからなせる業です。

価格は2024年7月時点のものです。

 
下の写真の左側が「伏姫バーガー」右側が「レモンタルエッグバーガー」。
どちらもパティに厚みがありジューシーです。

伏姫バーガー

中にチーズ、トマト、紫タマネギが入ったオーソドックスなハンバーガー。チーズがたっぷり入ってコクがあります。

レモンタルエッグバーガー

チーズ、レタス、目玉焼き、バルサミコ、レモンタルタルが入っています。
レモン風味のタルタルソースが入っているのがポイント！

ベーコンエッグバーガー

目玉焼きとベーコンが入りずっしりとした重量感があります。

里見伏姫牛の自動販売機

店舗から数十メートル駅側に里見伏姫牛の自動販売機「ど冷えもん」が設置されています。
24時間営業なので、夜間急に里見伏姫牛を食べたくなった方にオススメです。

メニュー

※価格・メニューは2024年7月時点のオープンメニューです。詳しくは公式Facebookでご確認ください。

公式Webサイト／SNS

【Facebook】伏姫BURGER
【Instagram】fusehime_burger