大衆割烹 味翔（たいしゅうかっぽう あじしょう）

 
勝浦市植野の「大衆割烹 味翔」は、刺身などの定食や勝浦タンタンメンが人気の大衆割烹です。
味翔については、勝浦タンタンメン好きの知人から「味翔のタンタンメンが好き」と聞きました。
 
インターネットで口コミは、件数が133件、平均4.2点とかなりのハイレベル。地元の人からも人気があります。
内容はタンタンメンについての書き込みが多く、ここのタンタンメンが一番好きという意見も数件あります。
 
店舗は偶然通りかかっても気が付かない隠れ家的な場所です。最寄りはJRに鵜原駅で車で7分。国道128号線の「興津バイパス交差点」から勝浦東急ゴルフコース方面へ進みます。駐車場は、店舗前にあり4台ほど停められます。

 
店内はカウンター5席、テーブル8席、座敷16席です。

 
今日は社員と二人で食べに来ました。私も社員も糖尿病なので、野菜から先に食べるようにしました。
病気になるまでは、健康についての意識は低く、好きな物を食べていましたが、病気になって足がしびれるので、今は食べ物に少しは気をつけるようになりました。
 
ついでに禁煙外来に行き、今日から禁煙パッチを貼っていますが、今現在も禁断症状がひどく発狂寸前。会社内を意味もなく歩きまわっています。灰皿に残っているシケモクに手が出そうになるので、さっき全部水をかけてしまいました。
 
話が横へそれましたが、サラダは「生野菜」、「大根サラダ」、「豆腐サラダ」の３種類。今回はビタミンＣを摂取しようと大根サラダを注文しました。
 

大根サラダ

 
写真では、それほど大きく見えませんが２人で食べてもかなりの量があります。野菜は大根、トマト、シソの３種類で鰹節とごま風味のドレッシングがかけてあります。
ドレッシングと鰹節を均一になるまでよーく混ぜます。ゴマ、シソ、鰹節の風味が重なり和風テイストのサラダです。汚れた血液が少し浄化されたような気がします。

 

勝浦タンタンメン

 
真っ赤なスープ、白と青のネギ、ニラの緑。勝タンの教科書のようなビジュアルです。豆腐タンタンメンもとても気になりますが普通の勝浦タンタンメンを注文。
 
私はスープを少し味見した程度なので詳しいことは書けませんが、社員は大層気に入っていました。評判通りの味です。

 
麺は中太のストレート。具は乱切りの炒め玉ねぎと挽肉がたっぷりと入っています。

刺身盛合わせ定食

 
ご飯、味噌汁、刺身５種類、小鉢３品。これで1,200円なので高コスパです。今日の刺し身はマグロ、カツオ、ワラサ（ブリ）、アジと白身１品。白身の種類はわかりませんがメダイのように見えます。
 
小鉢の大根の煮物の味が抜群に美味い。どう美味いのかはうまく表現ができませんが、とにかく美味いのです。
味噌汁はツミレなダシが効いていて、これも美味いです。

 
カツオやマグロの水揚げが多い勝浦港が近いので鮮度バツグン。刺し身が光り輝いています。

 

メニュー

 
※価格・メニューは2023年1月時点のものです。参考情報としてご覧ください。
※黄色のマーカーは口コミ高評価、私が気になるメニュー。
 

定食・ご飯物

• ■刺身盛合わせ定食
• ■あじたたき定食
• ■天ぷら定食
• ■海老フライ定食
• ■とんかつ定食
• ■うすかつ定食
• ■チキンカツ定食
• ■しょうが焼き定食
• ■豚バラ焼き定食
• ■鳥唐揚げ定食
• ■かきフライ定食
• ■しょうが焼き丼
• ■鳥雑炊

麺類

• ■らーめん
• ■チャーシューメン
• ■辛口ねぎらーめん
• ■タンタン麺
• ■豆腐タンタン麺

揚げ物

• ■天ぷら盛り合わせ
• ■野菜天ぷら
• ■ニンニク天ぷら
• ■ちくわ磯辺揚げ
• ■鳥唐揚げ
• ■いかげそ唐揚げ
• ■地魚唐揚げ

一品料理

• ■海鮮マリネ
• ■まぐろ山かけ
• ■いか納豆
• ■大和芋千切り
• ■生野菜
• ■大根サラダ
• ■大根サラダ
• ■豆腐サラダ
• ■もずく酢
• ■豚バターおろしぽん酢
• ■砂肝ニンニク醤油炒め
• ■砂肝ねぎ塩炒め
• ■煮魚各種
• ■焼き魚各種
• ■カリカリチーズ
• ■ポテトフライ
• ■お新香
• ■冷奴

お造り

• ■刺身盛り合わせ
• ■まぐろ刺身
• ■あじ刺身
• ■あじなめろう
• ■あじたたき

• ■地魚塩焼き
• ■さんが焼き
• ■いか姿焼き
• ■いかバター
• ■にんにく丸焼き