第8回 ヒトサラジビエ 12月1日（火）イタリア食堂
コンセプト
ヒトサラジビエとは～ジビエ（野生肉）を食として楽しむだけではなく、ヒト＝捕獲者・料理人、サラ＝食器・食材のストーリーに焦点を当てた企画です。ジビエ料理を彩るのは料理人だけではなく、捕獲者、それを盛り付ける食器、合わせる食材があるからこそです。南房総エリアは豊富な食材が各所に点在しています。それらをジビエというツールを通して新たな魅力を発見します。
第8回は「南房総のイタリア野菜×ジビエ」
館山駅西口のTATEYAMAイタリア食堂さんで南房総のイタリア野菜をふんだんに使ったジビエ料理を楽しみます。料理人、皿、食材の情報は随時更新します。
開催概要
【日程】2020年12月1日（火）
【時間】18:00～20:30（17:30受付開始）※退出自由
【場所】TATEYAMAイタリア食堂
〒294-0045 千葉県館山市北条2903 マラガモール 2F
【交通】館山駅or自家用車（会場まで直接お越しください）
【参加費】3,000円（飲み物は別会計、アルコール有）
【申込先】申込みフォーム
【定員】最大20人（最小催行人数5人）
主催者
【主催】合同会社アルコ
【共催】TATEYAMAイタリア食堂
過去の開催の様子
第5回【ジビエ×イタリアン】（オステリアベッカフィーコ）
第4回【イノシシ×ブタ】（とんかつ屋みやはん）
第3回【ジビエ×女将料理】（館山パイオニアファーム）
第2回【ジビエ×フレンチ】（カジュアルフレンチ トックブランシュ）
南房総のジビエ情報
南房総でジビエが味わえる店、千葉県の処理加工施設をまとめました。
房総のジビエ情報まとめ
詳細情報
名称
住所
お問い合わせ先
※スマートフォンの方は電話番号をタップで直接電話できますので、営業時間や定休日をご確認下さい。
また掲載されている情報はこの記事を掲載した当時の情報ですので、古い場合がございます。
お問い合わせの際は「『房総タウン』を見た」とお伝えください。
ホームページ
定休日
営業時間
（L.O 14:00）
ディナー 17:30～22:00
（入店20:00まで）
カフェタイム 14:00～16:30
（L.O 16:00）
駐車場
座席数
50人(立食時)
アクセス
こんなページもご覧になっています
