第5回ヒトサラジビエ【ジビエ×イタリアン】オステリアベッカフィーコ

第5回ヒトサラジビエ 2020年1月19日（日）

 
毎月開催されるヒトサラジビエ。第5回は館山市塩見のイタリアン「オステリアベッカフィーコ」で開催されます。
 

開催概要

【日時】2019年1月19日（日）　　　　
　　　　18:00～20:30（17:30受付開始）※退出自由
【場所】オステリアベッカフィーコ
　　　　〒294-0302 千葉県館山市塩見226-4
【交通】自家用車（会場まで直接お越しください）
【参加費】2,500円（飲み物は別会計、アルコール有）
★18歳未満は1,500円
【申込先】ヒトサラジビエ申込み
【定員】最大20人（最小催行人数5人）
 

主催者

【主催】合同会社アルコ
【共催】オステリアベッカフィーコ
 

前回のヒトサラジビエの様子

 
前回（第4回）も満員御礼、大好評。第4回は千倉町のとんかつみやはんで開催されました。料理は全6品で味、ボリューム共申し分なく大変美味しくいただきました。
 
猪の蕪博多寿司

 
イノシシ&ポーク焼き物。左がポーク、右がイノシシ。イノシシは低温調理なので柔らかです。中心はピンク色ですが90分かけて熱を入れているので、ちゃんと火は通っています。

 
これは何の料理か聞くのを忘れてしまったのですが、長芋の細切りを猪肉で巻いてあります。

 
イノシシとポークのとんかつ。左がイノシシ、右がポーク。イノシシは味が濃いですが臭みはありません。

 
猪と鯛のＷスープのラーメン。ジビエのラーメンは初めて食べました。美味しい！！