カマル館山店【本格インド料理】

ｋａｍａｌ（カマル）

 
館山市北条の「カマル」は本格的なインドカレーが味わえるインド料理店。スタッフはすべてインドで本場の料理を学んだプロフェッショナルを呼び寄せているので本格的なインド料理が味わえます。
 
個室（座敷）は5名と10名の２部屋。カウンターが4席、テーブルが2卓×4名です
 

 

タンドリーセット

 
タンドリーセットは、ミニサラダ、チキンティッカ、マトンシークカバブ、タンドリーチキン、ナンorライス、デザート、カレーのセットです。
カレー、ソフトドリンク、デザートは数種類から選択できます。
下の画像のカレーは「マトンサグ」の中辛です。 サグというのは菜花やほうれん草などの青菜の事だそうです。
サラダのドレッシングは人参を使用してい自然な甘みがあります。
 
ナンは種類が多くプラス２２０円で下記に変更できます。
　・ガーリックナン（GARLIC NAN）
　・チーズナン（CHEESE NAN）
　・チーズガーリックナン（CHEESE GARLIC NAN)
　・アルーナン（ALOO NAN）
　　じゃがいもが入ったナン
　・カシミリーナン（KASHMIRI NAN）
　　ココナッツ風味の甘いナン
　・キーマナン（KEEMA NAN）
　　挽肉入りのナン
 

 

スペシャルセット

 
タンドリーセットにカレーをもう１品プラスしたのがスペシャルセット。このセットはかなりのボリュームがあります。
下のセットのカレーは「エビカレー」と「ポークマサラ」。エビカレーはココナツミルクベースで口に入れた瞬間はマイルドですが、後からじんわりと辛味を感じます。
 

 

カレーセット

 
ミニサラダ、ナンorライス、デザート、カレー２品のセット。
カレーは「サグチキン」と「バターチキン」を選択。バターチキンはチキンの旨みとバターの香りの相性が良く人気メニューの一つです。
 

 
セットにはデザートとドリンクが付いていて、数種類から選択できます。
左下はマンゴープリン、右下はカマルオリジナルチャイプリン。
 

メニュー

※メニューは2019年2月時点のものです。

CURRYカレー

 
カレーは非常に種類が多い。辛さは甘口・普通・中辛・辛口・超激辛の５段階から選択できます。
 
・チキンカレー
・バターチキンカレー
・チキンララカレー
　鶏肉と炒め鶏挽肉のカレー
・チキンマサラカレー
　32種類のスパイスを使用
・チキンドパジャ
　チキン、ピーマン、トマト、玉ねぎが入ったカレー
・チキンのひき肉のカレー
・キーマベイガンカレー
　挽肉とナスのカレー
・チキンパッシンダカレー
　生クリームとカシューナッツのカレー
・豆とチキンのカレー
・サーグチキンカレー
　ほうれん草のチキンカレー
・ジャルフライジカレー
　野菜炒めのトマトベースのカレー
・豆とほうれん草のカレー
・きのこバターソースカレー
・ほうれん草のカレー
・きのこマサラカレー
・ミックス豆のカレー
・マトンカレー
　スタンダードな羊肉のカレー
・マトンマサラカレー
　辛口でコクのあるソースのカレー
・マトンと豆のカレー
・マトンドピャザ
・マトンララカレー
・マトンサグカレー
・ポークカレー
・ポークマサラ
・エビカレー
・ブラウンマサラカレー
　辛口でコクのあるソースのエビカレー
・ミックスシーフードマサラ
・シーフードチリ
・フィッシュカレー
・ブラウンドピャザ
　エビと玉ねぎのカレー
・シーフードのほうれん草カレー
・ミックスシーフードカレー
・ブラウンサーブ
　エビとほうれん草のカレー
・野菜カレー
 

 

サラダ＆前菜

・チキンサラダ
・海老のサラダ
・豆のおせんべい　ROSTED PAPAD
・チキンチリ
・アルゴビドライカレー　ALOO GOBI DRY CURRY
・チャナマサラカレー　CHANA MASALA CURRY
・ベジタブルチャウミン　VEGETABLE CHOWMIN
・チキンチャウミン
・サモサ　SAMOSA
・モモ　MOMO
　ネパールの小籠包
・カマルサラダ（シーフード・ポテト・スパイシーポテト）
　サラダにボイルエッグチキンがプラス
 

ナン

・ナン
　炭火で焼いたインド風ソフトパン
・ガーリックナン
・セサミンナン
・チーズナン
・ガーリックチーズナン
・アルナン
　ジャガイモが入ったナン
・挽肉とチーズのナン
・カスミリナン
　レーズンとカシューナッツを練りこんだ甘いナン
 

ライス

・ライス
・インド風焼き飯（チキン）
・インド風焼き飯（マトン）
・インド風焼き飯（野菜）
 

タンドリーカバブ　TANDORI KABAB

・タンドリーチキン　TANDOORI CHICKEN
　骨付きチキンのスパイス焼き
・チキンティッカ　CHICKEN TIKKA
　骨なしチキンのスパイス焼き
・マライティッカ　MALAI TIKKA
　骨なしチキンのクリーミーなスパイス焼き
・マトンシークカバブ　MUTTON SEEKH KABABU
　羊の挽肉のスパイス焼き
・タンドリー海老　　TANDOORI PRAWIN
　海老のスパイス焼き
・フィッシュティッカ　FISH TIKKA
　魚のスパイス焼き
 

スープ

・フレッシュトマトスープ
・チキンスープ
・レンズ豆スープ
 

セットメニュー

・ビールセット
　ミニサラダ、ナンorライス、ビール
・マハラジャセット
　ミニサラダ、マライティッカ、ミニナン、ミニライス、カレー、ソフトドリンク
・学生セット
　ミニサラダ、ナンorライス（おかわり自由）、チキンカレー（大盛り）、タンドリー1ピース、ラッシー
・お子様セット
　ミニサラダ、甘口チキンカレー、ハーフナンorハーフライス、オレンジジュース、アイスクリーム
・スペシャルセット
　サラダ、タンドリーチキン、マトンシークカバブ、ミニナン、ミニライス、カレー2品、ソフトドリンク、デザート
・カレーセット
　ミニサラダ、ナンORライス、カレー2品、ソフトドリンク、デザート
・タンドリーセット
　ミニサラダ、タンドリーチキン、マトンシークカバブ、ナンORライス、カレー、ソフトドリンク、デザート
 

スイーツ＆ソフトドリンク

・カマルオリジナルチャイプリン
・日替わりケーキ
・自家製コーヒーゼリー
・自家製マンゴープリン
・アイスクリーム（ストロベリー・バニラ）
・コーヒー
・チャイ
　インド風の香辛料が入ったミルクティー
・ラッシー
　ヨーグルトと牛乳で作ったインドの飲料
・マンゴージュース
・マンゴーラッシー
・オレンジジュース
・コーラ
・ウーロン茶