オステリアベッカフィーコ｜海辺のイタリアン

オステリア・ベッカフィーコ（OSTERIA BECCAFICO）

 
館山市塩見の「オステリアベッカフィーコ」は地元南房総の魚介類や野菜を中心に使用するイタリア料理店です。
「オステリアベッカフィーコ」は海の目の前にありますが、道が分かりづらいので今までお店の存在に気が付きませんでした。ここに野菜を卸している「大紺屋農園」のフェイスブックに紹介されていたので、ランチを食べに来ました。
今日はコース料理を食べようと思っていたのですが、コース料理は予約が必要とのことなので、単品で４点注文しました。
 

 

ポルチーニ茸のリゾット

 
ポルチーニ茸とチーズの旨味のハーモニーが絶妙。アルデンテの米の食感も良く、このリゾットはおすすめです。
 

生ウニのスパゲッティ

 
生ウニを使った贅沢なスパゲッティ。ズッキーニとフェンネルの香りがアクセントになっています。
 

 

からすみのスパゲッティ

 
日本三大珍味のからすみ(ボラの卵巣の塩漬け)を使ったスパゲッティ。値段も１，０００円とお手頃価格。
 

 

マッシュルームのピザ（ローマ風）

 
薄くて軽いクリスピーなローマ風の生地です。
 

 

メニュー　２０１８年７月現在

 
黒板に記載されているメニューは季節や仕入れ状況により変わります。
 

前菜

・イワシのベッカフィーコ
・活〆地ダコのサラダ仕立て
・極上キンメダイのカルパッチョ
・ヤリイカと野菜のフリット
・モルタデッラソーセージのハムカツ
・ポルチーニ茸のオムレツ
・白アスパラと半熟玉子のサラダ
・トリッパ（牛モツの煮込み）
・パルマ産１４ヶ月熟成生ハム
・生ハム・サラミ盛り合わせ
 

パスタ／リゾット

 
・イカスミのスパゲッティ
・地魚（マゴチ）トマトまたはオリーブ
・茄子のトマトソースノルマ風
・アサリとポルチーニ茸のパスタ
・ジェノヴェーゼ（バジリコペースト）
・モッツァレラチーズとバジリコのトマトソース
・手長エビのトマトソーススパゲッティ
・生ウニのスパゲッティ
・シチリア名物イワシのパスタ
・ンドウィヤソーセージのピリ辛トマトソース
・地ダコのトマト煮スパゲッティ
・自家製ソーセージのトマトソース
・ポルチーニ茸のリゾット
 

メイン料理

 
・メカジキのハーブ焼き
・ダルマイカと野菜のグリル
・Ｎ２産骨付き仔羊のロースト
・ＳＰａ産ガリシア栗豚のロースト
・群馬県上州牛のロースト
 

 

 
カウンターは５席、テーブルは16席。貸切宴会もできます。
 

 
カウンター席と一番奥のテーブル席は特等席。海を眺めながら食事ができます。
 

 

 
テイクアウトＯＫ！
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