「博多うどん　ごぼのち、たまご」がイオン館山に7月10日オープン！

博多うどん　ごぼのち、たまご

2026年7月10日、イオンタウン館山のイオンフードコート内に、千葉県内でも非常に珍しい博多うどんを提供する「博多うどん　ごぼのち、たまご」がオープンしました。
 
「博多うどん」については、後で説明しますが、このお店の特長は次の通りです。

博多うどんとは

私は、東京でも千葉でも博多うどんを見たことがなく、その存在さえ知らなかったので、博多うどんについて調べてみました。
うどんは香川の讃岐、秋田の稲庭、長崎の五島、三重の伊勢うどんが有名です。
関東地方のうどんはスープの色が濃く、コシ（硬いという意味ではない）の強い麺が一般的ですが、博多うどんは、この対照的なタイプのうどんです。
 
麺はお店の説明にあるように「ふわもち」で、伊勢うどんほどではありませんが、柔らかめです。
汁は関西風のように透明感があり、アゴ（飛び魚）と昆布ダシの優しい味わいです。
具は魚のすり身を揚げた「丸天」や「ごぼう天」が定番として親しまれています。

店舗はイオンフードコートの一角です。今日はオープン初日ということもあり賑わっています。

【ごぼのち、たまごの店舗外観】

【イオンフードコート】

店の前に大きくメニューが表示されています。
カウンターで食べたいものを告げ、最初に料金を支払い、ポケベルを持って席で待ちます。

各種クレジットカード・電子マネー利用できます。
受け取り口にしょうが、紅しょうが、天かす、唐辛子があります。

【クレジットカード】

【紅しょうが、天かす、しょうが】

現在、オープンサービス期間中で、次回にたまごて天1個無料のサービス券が付いてきます。（2026年7月31日まで有効）

えび天おろしぶっかけ

えびの天ぷら2本に大根おろしが付いた冷たいうどんです。
麺はツヤがあり喉ごし良好。コシがないと思っていましたが、少し柔らかめという程度で違和感はありません。

肉ごぼ天うどん

穴子のように長いごぼうの天ぷらが3本入り、迫力があります。天かすは無料で入れられます。
甘辛の牛肉は牛丼チェーン店より多少濃いめの味となっていて、スープに浸すと同じくらいの濃さになります。
「柔らかい麺」は冷より温のほうが分かりやすく、これなら歯がない人でも食べられます。高齢者が多い南房総向きの麺です。
 
汁は透明感があり、関西風に似ています。個人的には、醤油風味が強い関東風の汁よりこちらの方が好みです。

肉ごぼたま天ぶっかけ

「肉ごぼたま天ぶっかけ」は、名古屋コーチンのたまごの天ぷら、ごぼう天、牛肉が一度に味わえる店舗イチ押し商品。
たまごの天ぷらは衣がサクサク、中はトロリと半熟です。

ミニヒレカツ丼

ミニ丼は「ヒレカツ丼」、「天丼」、「親子丼」、「牛丼」の4種類、また、通常盛りのお重もあります。

 

メニュー

※下の写真の価格、メニューは2026年7月10日のオープン日のものです。今後変更になる可能性があるので、最新メニューは公式サイトをご確認ください。

 

公式Webサイト／SNS

【ホームページ】博多うどん　ごぼのち、たまごが 7月10日（金）、イオンタウン館山にオープン予定 | パチンコホール併設型お食事処 めん六や
【Instagram】gobonochi_tamago – 博多うどん ごぼのち、たまご – Instagram