味の蔵 ふたご【塩〆鯖が名物】

味の蔵 ふたご（アジノクラ フタゴ）

館山市北条の「味の蔵 ふたご」は、オリジナルの塩〆鯖が名物の地魚料理＆居酒屋です。
店舗は「館山駅西口」徒歩1分、駅前ロータリーの一角にあります。
 
車は店の隣の駐車場に停められます。ただし、この区画は共同駐車場となっているので、店舗に停める場所を確認してください。
 
今日は店舗前に「週末限定ランチ」のノボリが立っていたので立ち寄ってみました。
話をうかがうとランチ営業を始めたのは昨日（2024年6月1日）からで、現在は土曜・日曜の数量限定となっています。

店内はカウンター6席、テーブル6席と宴会用の個室25～30席。
テーブル席の壁の白板には本日の夜メニューが書いてあります。
 
2024年6月現在、Googleのクチコミは、件数が39件、総合評価が4.0。アジづくし定食や地魚料理がメインで、特に人気があるのが塩だけで締めた「塩しめさば」です。
 
今日が残念ながら入荷がなかったようです。塩で〆たサバに大根おろしを挟み、ポン酢で食べる看板メニューです。

【テーブル席】

【店内の様子】

現在のランチメニューは「づけ海鮮丼」と「まごちゃ丼」の２種類あり、「づけ海鮮丼」を食べてみました。
なお、もう一方のまご茶は、千葉県や静岡県の郷土料理で、アジやカツオなどの漬けをご飯に乗せ、お茶や出汁をかけて食べる料理です。

づけ海鮮丼

メインのづけ海鮮丼、みそ汁、サラダ、小鉢２品、お新香のセットです。

本日のネタは、大きな生エビ、アジ、イサキ、カツオなど数種類の地魚。卵黄に茗荷と海苔の風味が食欲をそそります。

 

メニュー

※価格、メニューは2024年6月時点のものです。参考情報としてご覧ください。

ランチメニュー

※ランチは土曜・日曜限定
■づけ海鮮丼
■まごちゃ丼

居酒屋（夜）メニュー

※夜メニューは季節や水揚げにより変わります。