柏 濃麺や 39名（かしわ　こいめんや　さくな）

２０２３年２月７日（火）オープン予定

 
柏市南増尾の「柏 濃麺や 39名」は、柏市では珍しい竹岡式ラーメンを提供するラーメン専門店です。
店名の39名（さくな）は、オーナーの佐久名さんに因んで命名されました。
 
以前は南房総市千倉町の人気店えびす家を経営しており、2023年に柏市へ移転。千倉の「えびす家」はご両親が後を継いで営業中です。
 
最寄り駅は東武アーバンパークライン「逆井駅」。駅から約1.5km 徒歩約20分。千葉県道51号線沿いです。
 

 
２月７日オープン予定なので、実際に食べてはいませんが、写真を提供していただいたので紹介します。
 
左下の写真は「らーめん」黒いスープ、刻み玉ねぎは竹岡ラーメンの象徴。
右下の写真は「らーめん　野菜トッピング」キャベツともやしがたっぷりと入ります。

 
左下は「チャーシューメン」トロトロに煮込んだチャーシューが入っています。
右下は「チャーシューメン　青ネギ＋しょうがトッピング」

 
左下は「Ｗチャーシューメン」。ぶ厚いチャーシューが7枚入っています。
右下は「チャーシューメン　背脂＋ニンニクトッピング」

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