ラーメン さとら【富浦の二郎系】

ラーメン さとら

2024年10日26日、富浦町に二郎系ラーメンの「ラーメン さとら」がオープンしたのでオープン初日に食べに行って来ました。
店舗は「那古船形駅」から徒歩約10分、「富浦IC」から車で約2分。国道127号線の「福沢交差点」から那古船形駅方面へ約80mです。（下の画像）

車は店舗前の駐車場に5台停められます。

さとらは世田谷の「らーめん陸」の店主が富浦に移住して「ラーメン さとら」として開業したものです。
世田谷時代はラーメン好きの間では二郎系とか二郎系インスパイアなどと呼ばれていて、かなりの人気店でした。
東京、神奈川、千葉県北で大人気の二郎系ラーメンは南房総地域では極端に少なく、館山市北条のぶたまる５ｔｈとこの店のみ。2024年10月現在、南房総市で唯一の二郎系ラーメンです。
店内は広くテーブル28席。ここの建物は、元「炭鳥てつ房」を改装したものです。

メニューを大別すると「ラーメン」と「つけめん」の２種類で、これにトッピングが数種類。つけめんのスープは、ゆず胡椒、すりごま、魚介の３種類。
今日はラーメンのぶた増しと味付け玉子、ニンニク無し、ヤサイ増し、麺は普通盛り、背脂無し、味の濃さ普通を注文してみました。

ラーメン

スープは醤油豚骨で超濃厚です。
チャーシューは柔らかでしっとり感があります。

 
お店には一切「二郎系」とは書いてありませんが、濃厚で乳化したスープ、太麺、野菜盛りなど、二郎系の特徴が出ています。
 
麺は平型の太麺で濃厚スープに負けない存在感があります。

メニュー

メニューはらーめんとつけめんの２種類。これにオプションでトッピングが追加できます。
※下に掲載した画像のメニュー・価格は2024年10月（オープン日）のものです。
■らーめん（普通／大盛／少なめ）
■つけめん（普通／大盛／少なめ）

無料トッピング

・にんにく　あり／なし
・ヤサイ　少なめ／普通／多め
・背アブラ　あり／なし
・味の濃さ　薄め／普通／濃いめ

有料トッピング

・ぶた（チャーシュー）増し
・味付け玉子
・黒烏龍茶