窯焼きピザ専門店 村のピザ屋 カンパーニャ
君津市大戸見の「村のピザ屋 カンパーニャ」は、名も無い道路の山際にありながら行列ができる窯焼きピザの専門店。
ヨーロッパ伝統ピザ職人協会（ＥＵＰＴ）の大会優勝者のシェフが焼くピザが古民家の中で味わえます。
味良し、雰囲気良し、デートや接待に最適のお店です。
最寄り駅は久留里線の「上総松丘駅」で、ここから車で7分位。名も無き道路なので文章では説明できません。カーナビやGoogleナビで住所検索すれば辿り着けるはずです。
駐車場は２か所あり、全体で20台ほど停められます。11:00の開店前に着きましたが、車は半分以上埋まっていて、既に行列ができています。
入口に名前を記入するシート（左下の写真）があるので、来店したら名前と人数をすぐに記入してください。名前を記入したら写真右下のベンチで待機します。
中庭も洒落ているので、散策もおすすめ。なお外はペットと一緒に食事ができます。
この古民家は明治17年（1884年）築なので今年（2022年）で138年になります。太い梁を活かしてモダンにリノベーションされた店内は、非日常を感じる空間となっています。
店内はすべてテーブル席で20席以上あります。また、テラス席も10席以上あります。
メニューを大別するとサラダとピザの２種類とデザートです。
ピザはお店の説明によると、食材は地元千葉産を中心に地産地消を心がけています。小麦粉はカナダ産の強力粉を独自の製法で作り、本格的なピザ窯で焼き上げるナポリ風のピザ。大きく膨らんだフワフワの耳が特徴。ピザ職人は2014年、15年にローマ大会のクラッシック部門で優勝しています。
メニューを見ると種類が多く迷ってしまいますが、人気No.1の「ビアンカハーブ」と人気No.5の「裏山のジビエ鹿とイノシシのチョリソー」を注文。
提供はとても早く注文後数分で焼きたてのピザが運ばれてきました。
ビアンカハーブ
自家製ベーコンは、うまく表現できませんが絶品。今まで食べたベーコンの中でNo.1の味と香りです。
「豚は千葉県産の無菌豚（林SPF）を使用。ハーブとブランデーに２週間漬け込み、8時間かけて山桜で燻煙したもの。桜の香りが強く感じられ、口の中でとろける自慢のベーコン」と説明があります。
裏山のジビエ鹿とイノシシのチョリソー
近年千葉県南部では鹿、猪、猿、キョンなどの野生動物が人工に反比例して増殖し、農作物への被害が深刻な状況となっています。最近はジビエを提供する店も増えてきましたが、解決には遠く及ばない状況です。
そのような訳でジビエのピザを注文してみました。鹿肉のチョリソーと猪のフランクにオリーブやアスパラが入っています。
このジビエのソーセージは味が濃くて美味いです。ソーセージをおみやげとして購入したいですが、おみやげ用として販売はされていません。
ピザはＭサイズを注文しました。１人１個は余裕で食べられると思っていましたが、想像以上のボリュームがあります。
無理すれば食べられないことはありませんが、箱をいただいて家で楽しむことにしました。
おみやげ
レジ前で販売されています。フォンダンショコラは黒と白の２種類、りんごと米粉パウンドケーキは甘酸っぱいりんごとほろ苦いキャラメル風味。
メニュー
※メニュー・価格は2022年1月時点のものです。参考情報としてご覧ください。
※Sサイズは直径16cm、Mは25cm、Lは30cm
サラダ
■ハーブサラダ
■スモークサラダ
■プロシュートとモッツァレラのサラダ
■トマトのカプレーゼ
人気ベスト５
１．ビアンカハーブ
２．マルゲリータ
３．マルゲリータエクストラ
４．ルッコラとプロシュート
５．裏山のジビエ鹿と猪のチョリソー
Pizzas
■トリュフとマッシュルーム
■キノコベーコン
■トマトベーコン
■ハーブチキン
■ボロネーゼ
■ツナアンチョビ
■ちりめんじゃこ
■貝わさび
■シーフード
■大きなエビとネギマヨネーズ
■ネギマヨネーズ
■ツナマヨネーズ
■小エビマヨネーズ
■プレーン
■ミックスピザ
■キーマカレー
ソースが主役のピザ
■ジェノベーゼ
■マリナーラ
チーズズが主役のピザ
■クワトロフォルマッジパルミジャーノ
■クワトロフォルマッジジェノベーゼ
■クワトロフォルマッジゴルゴンゾーラ
■ドライイチジクとゴルゴンゾーラ
■ブルーベリーとゴルゴンゾーラ
Desserts
- ■バナナとバニラのピザ
- ■リンゴメープルシナモン
- ■バニラアイス
- ■ショコラアイス
- ■カシスロワイヤル
- ■アフォガード
- ■バナナパフェ
- ■季節のパフェ
アトリエアシュップリスのスイーツ
アトリエアシュップリスは木更津の米粉ケーキ専門店。商品はすべてグルテンフリー、白砂糖不使用。
- ■MIXチーズケーキ
- ■フォンダンショコラ
- ■アールグレイシフォンケーキ
Ｗｅｂサイト
新メニュー・臨時休業などはＳＮＳでご確認ください。
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詳細情報
名称
住所
お問い合わせ先
※スマートフォンの方は電話番号をタップで直接電話できますので、営業時間や定休日をご確認下さい。
また掲載されている情報はこの記事を掲載した当時の情報ですので、古い場合がございます。
お問い合わせの際は「『房総タウン』を見た」とお伝えください。
定休日
※新型コロナウイルス拡大防止期間中は営業日・営業時間が変更になる場合がございます。詳しくは店舗にご確認ください。
営業時間
土曜、日曜 11:00～15:00
駐車場
アクセス
・館山自動車道路「君津IC」より約17.5km 車で約22分
・久留里線「上総松丘駅」より約3.8km 車で約7分
備考
・店内全面禁煙
・オープン2005年
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