笑福【和田港前のクジラ料理と寿司】

笑福（わらふく）

 
南房総市和田町の笑福（わらふく）は、鯨料理の人気店です。
私は普段、飲食店に行く時ほとんど気まぐれで入ります。事前に掲載連絡はせず、下調べもめったにしません。食べる前に掲載許可をいただきますが、大半のお店はＯＫです。
 
私がこのお店を出た後、「もう何品か食べてみたい」と思ってインターネットで調べてみると、やっぱり高評価です。「何を食べても美味しい」、「店主が明るく人柄がよい」というコメントが多く、私が感じたこととピッタリ一致していました。

 
目の前の和田漁港は、全国でも数少ない捕鯨基地があります。周辺には鯨料理を提供する店が数多くあります。
 
■和田漁港の鯨の解体の様子
■和田漁港の釣り

 
店舗入口。車は路上駐車になるので初めての方はお店にお尋ねください。入口にはコロナウイルス対策としてアルコールが置いてあります。
店内は喫煙可のようです。ただし、ここに灰皿があるのでランチ時間帯は禁煙になると思われます。

 
入口はテーブル席があり、奥はカウンターと小上がりがあります。

 
小上がりの上には大きな鯨の絵があります。

 
メニューは魚料理・鯨料理・寿司など種類が多いです。かなり迷いましたが、鯨ステーキ定食を食べてみました。

鯨ステーキ定食

たっぷりの野菜の上に大きな鯨が乗っています。焼きたての鯨からは湯気が立ち昇り、このビジュアルと香りだけでご飯が食べられます。
野菜はもやし、ニンジン、キャベツなど色々入っていてタレとの相性抜群。鯨はやわらかくジューシー。生姜の効いたタレでご飯が進みます。
 
吸い物の具は今が旬の菜花。南房総の特産品です。この吸い物は絶品！料亭で出てくるような上品な味でほんのりと柚子が香ります。

 

マグロのづけ

タレに付け込んだマグロはねっとりととろけるような食感。刺身とは違った良さがあります。メニューには「マグロづけ丼」もあります。

 

メニュー

※メニュー・価格は2021年1月時点のものです。
 

定食

 
■刺身定食
■焼魚定食
■煮魚定食
■招福定食
■満腹定食
■鯵三昧定食（日替り）
■鯵なめろう定食

■鯵サンガ定食

■白身ステーキ定食
■しょうが焼き定食
■牛ロース定食
■とんかつ定食
■三色納豆定食
■おにぎり（イクラ、ウメ、シャケ、コンブ）
 

寿し・ちらし

 
■食頃
■夢見頃
■満腹頃
■港寿し

■贅沢ロール
 

丼物

 
■鉄火丼
■月見ネギとろ丼
■地魚三色丼
■地魚漬三色丼
■マグロ漬丼
■アナゴ丼
■サーモンとイクラの親子丼
 

つまみ・酒の友

 
■厚焼たまご
■サンガ焼き

■茶わん蒸し

■酢の物
■おしんこ盛り
■チャーシューと煮たまご
■とり唐
■刺身・焼魚・煮魚

■襟裳のボタンエビ

■タコのから揚げ
■フライざんまい
■地魚唐揚
■フワフワアナゴ
■贅沢！！彩り納豆
■サラダ

■お茶漬

コース料理

 
■夢見頃コース

■食頃コース

■見頃コース

■おまかせプレート

鯨料理

つち鯨

■南蛮漬け

■鯨カツカレー

■鯨ステーキ
■鯨竜田揚げ
■鯨カツ
■鯨カツサンド
■鯨のタレ
■南蛮カツセット
■南蛮カツ、刺身、ベーコン、舌セット
 

ミンク鯨

■刺身
■ユッケ
■舌（さえずり）
■鯨ベーコン
■舌／鯨ベーコンセット
■刺身／舌／鯨ベーコンセット

テイクアウトメニュー

■鯨のおむすび
■鯨のベーコン／タレ／舌（さえずり）

■自家製ポン酢
 

オリジナル海鮮おせち

※イセエビ／アワビ／毛ガニなど海の幸をふんだんに使った豪華海鮮おせち
※地方発送可