大長今（デヂャングム）【館山市古茂口の隠れ家的韓国料理】

大長今（デヂャングム）

 
今日のランチは千倉のラーメンにしようと館山のパワーコメリから県道188号線を千倉方面へ向かっていると、「韓国料理　大長今」の小さな看板を発見！
急遽Ｕターンして行ってみると、駐車場にランチ1,000円の看板とノボリが立っていました。ちょっと面白そうなので、千倉のラーメンは中止して大長今に行ってみることにしました。
 
店舗は看板の奥の民家（右下の写真）です。
 

 
店舗入口には番犬が二匹居て猛烈に吠え立てます。「うちの犬はお客さんが来る時はすごく吠えるんですけど、帰る時はまったく吠えないんです。ちょっと変わった犬なんです」と話す女将さん。実際、来店の時は吠えられましたが、帰るときはほとんど無関心で興味なさそうな顔をしていました。
 

 
店内は一般民家と同じ造り。テーブル席と座敷があり、20名以上入れそうです。
 

 

海鮮チヂミ

 
大長今のチヂミはキツネ色に焼けた部分が香ばしく、特別に美味しいと思います。具は玉ねぎ、人参、ニラ、イカが入っていてます。
 

 

石焼ビビンバ

 
ほうれん草、もやし、ワラビ、大根のナムルに挽肉、キムチ、生卵が乗り、色合いが鮮やかです。
 

 
石焼ビビンバはお好みでコチジャンを入れます。
今日のランチの付け合せは、鯵の南蛮漬け、モヤシのナムル、オイキムチ。

 
石焼ビビンバには味噌汁が付いています。
 

 

スンドゥブチゲの画像

 
辛いものが好きな方は「スンドゥブチゲ」がおすすめ。連れは辛い物が好きなので「スンドゥブチゲ」を食べ、私は辛い物が苦手なので「石焼ビビンバ」を食べました。
スンドゥブ（純豆腐）は韓国の豆腐で日本の汲み出し豆腐に似た柔らかい豆腐。
「スンドゥブチゲ」はその名の通りスンドゥブを使った鍋料理。通常は唐辛子粉で真っ赤に染まったスープにスンドゥブ、やアサリ、肉、野菜などを入れて鍋で煮込む料理で、韓国で親しまれている鍋料理のひとつです。
 

 

 
コーヒーはセルフサービスとなっています。
 

 

大長今のメニュー

 
メニューは2019年6月時点のものです
 

ランチメニュー

 
※全品１，０００円＋消費税
※キムチ、チヂミはテイクアウトＯＫ
■キムチチゲ
■スンドゥブチゲ
■ビビンバ
■石焼ビビンバ
■牛プルコギ

■チャプチェ

■海鮮チヂミ
■キムチチヂミ
■じゃがいもチヂミ
■トッポッキ

要予約ランチ

■チーズタッカルビ
■ランチタッカマンマリ
■サムゲタン
 

要予約ランチ　コースメニュー

※４名様より、１人4,000円120分（2019年7月）
■Ａコース＋ドリンク
・サムギョップサル
・海鮮チヂミ
・トッポッキ
・ナムル盛合わせorサラダ
■Ｂコース＋ドリンク
・タッカンマリチゲ（鶏の水炊き）
・キムチチヂミ
・トッポッキ
・ナムル盛合わせorサラダ
■Ｃコース＋ドリンク
・ポッサム
・海鮮チヂミ
・チャップチェ
・ナムル盛合わせorサラダ
■Ｄコース＋ドリンク
・チーズタッカルビ
・キムチチヂミ
・チャップチェ
・ナムル盛合わせorサラダ