梅軒（ばいけん）【塩ラーメン専門店】

梅軒（ばいけん）

２０２５年３月現在休業中です

 
館山市宮城の塩ラーメン専門店「梅軒」は市街地からちょっと離れた場所にありますが、ここの塩ラーメンは私のお気に入りなので定期的に食べに来ています。
 

 
店内はジャズが流れカフェのようなお洒落な造り。
 

 

塩海老ワンタンラーメン

 
具は海老ワンタン、チャーシュー、煮玉子、メンマ、青菜、海苔、ゴマ、糸唐辛子。プリッとした海老ワンタンは食感が良く食べ応えがあります。
スープはスッキリとしているのに丸みのある深い味わい。塩味なので素材の味と香りがそのまま伝わってきます。
麺は中太のストレート、自家製の麺は味と香りが良い。
 

 

塩トントロラーメン

 
炙ったトントロが入っています。
 

 

水餃子

 
餃子は焼餃子と水餃子の２種類あります。
 

 

メニュー　2018年9月現在

 
塩ラーメン専門店ですが、各ラーメンは醤油にも変更できます。
＜ラーメン・つけめん＞
・塩ラーメン
・塩チャーシュー麺
・塩トントロラーメン
・塩エビワンタンラーメン
・塩つけめん
※平日限定　餃子セット２５０円
※メン大盛り（半玉）５０円
＜その他＞
・焼餃子
・水餃子
・ライス