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第5回ヒトサラジビエ【ジビエ×イタリアン】オステリアベッカフィーコ

第5回ヒトサラジビエのイメージ画像

第5回ヒトサラジビエ 2020年1月19日(日)

 
毎月開催されるヒトサラジビエ。第5回は館山市塩見のイタリアン「オステリアベッカフィーコ」で開催されます。
 

開催概要

【日時】2019年1月19日(日)    
    18:00~20:30(17:30受付開始)※退出自由
【場所】オステリアベッカフィーコ
    〒294-0302 千葉県館山市塩見226-4
【交通】自家用車(会場まで直接お越しください)
【参加費】2,500円(飲み物は別会計、アルコール有)
★18歳未満は1,500円
【申込先】ヒトサラジビエ申込み
【定員】最大20人(最小催行人数5人)
 

主催者

【主催】合同会社アルコ
【共催】オステリアベッカフィーコ
 


 

前回のヒトサラジビエの様子

 
前回(第4回)も満員御礼、大好評。第4回は千倉町のとんかつみやはんで開催されました。料理は全6品で味、ボリューム共申し分なく大変美味しくいただきました。
 
猪の蕪博多寿司
猪の蕪博多寿司
 
イノシシ&ポーク焼き物。左がポーク、右がイノシシ。イノシシは低温調理なので柔らかです。中心はピンク色ですが90分かけて熱を入れているので、ちゃんと火は通っています。
イノシシ&ポーク焼き物
 
これは何の料理か聞くのを忘れてしまったのですが、長芋の細切りを猪肉で巻いてあります。
猪の前菜
 
イノシシとポークのとんかつ。左がイノシシ、右がポーク。イノシシは味が濃いですが臭みはありません。
イノシシとポークのとんかつ
 
猪と鯛のWスープのラーメン。ジビエのラーメンは初めて食べました。美味しい!!
猪と鯛のWスープのラーメン

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