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ジビエ×フレンチ【第2回ヒトサラジビエ】2019年10月20日(日)

トックブランシュのランチフルコースの画像

第2回ヒトサラジビエ 館山市トックブランシュ

 

コンセプト

ヒトサラジビエとは~ジビエ(野生肉)を食として楽しむだけではなく、ヒト=捕獲者・料理人、サラ=食器・食材のストーリーに焦点を当てた企画です。ジビエ料理を彩るのは料理人だけではなく、捕獲者、それを盛り付ける食器、合わせる食材があるからこそです。南房総エリアは豊富な食材が各所に点在しています。それらをジビエというツールを通して新たな魅力を発見します。
 
第2回は「ジビエ×フレンチ」
カジュアルフレンチ トックブランシュで旬の食材を使った料理を楽しみます。料理人、皿、食材の情報は随時更新します。
 

開催概要

【日程】10月20日(日)    
【時間】18:00~20:30(17:30受付開始)
【場所】カジュアルフレンチ トックブランシュ
    〒294-0017 千葉県館山市南条238-1
【交通】自家用車(会場まで直接お越しください)
【参加費】2,500円(料理のみ)
  ★1ドリンクのオーダーをお願いします(個別支払い)
  ★18歳未満は1,500円
【申込先】ヒトサラジビエお申込み
【定員】最大20人(最小催行人数5人)
 

主催者

【主催】合同会社アルコ
【共催】トックブランシュ

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