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漁協直営食堂ばんや【食事・宿泊・温泉・定置網見学】

ばんや本館の外観画像

漁協直営食堂ばんや

 
安房郡鋸南町の保田漁港内にある『漁協直営食堂ばんや』は鮮度最高でリーズナブル、高コスパでおなじみの超有名地魚料理店。
店舗は本館と新館の2棟あり数え切れないほどの席数がありますが、それでも長蛇の列ができる人気点です。
 
店名の『ばんや』は漢字では『番屋』と書き、海岸にある漁師の作業小屋兼宿泊所のことです。
 

ばんやのイベント

 

2019年9月13日

 
台風15号の影響によりばんやの建物が一部損壊しているため、しばらくの間臨時休業いたします
 

<ばんや案内>

 
ばんや本館
 鮮度抜群・ボリューム満点・リーズナブル。地魚料理の人気店!
 ばんや本館:0470-55-4844
ばんや新館
 港を見ながら食事ができる。団体向けコース料理、各種会席料理など本格的海鮮料理を提供します。
 ばんや新館:0470-50-1226
ばんやの湯・宿泊
 高濃度炭酸泉と保湿・浸透作用の高いナノ水を使った日帰り温泉。宿泊施設もあります。
 ばんやの湯:0470-50-1126
定置網見学体験
 ばんや丸の定置網を間近で見学。ばんやの湯・朝獲れ地魚刺身定食が付いて1,800円とお徳なセットです
周辺案内
 漁協直営食堂ばんやの周辺案内です。

 


 

ばんや本館

 
席は多く大型バスの団体様も収容可能。休日は混雑するので入口右側の受付用紙に名前と人数を記入します。
 
ばんや旧館の店内画像ばんや旧館のテーブル席

 
定番メニューは「刺身定食」や「ばんや寿司」ですが、これらもその日の漁により内容が変わります。入口の生簀の前にはその日のおすすめメニューがあります。受付で名前を記入したらここで料理を決めます。(テーブル席にも定番のメニューが置いてあります)
 
番屋旧館の水槽
 

刺身定食

 
刺身定食は3点盛り、6点盛りがあります。ばんやの刺身は一切れ一切れが大きくてぶ厚いのが特徴です。
下の画像はどちらも6点盛りです。アジとマグロは必ず入り、その他は日替わりの地魚が入ります。
左下:アジ、マグロ2種、イカ、ブリ、イサキ
右下:アジ、マグロ、ヒラメ、カンパチ、メダイ
 
刺身6点盛り定食1の画像刺身6点盛り定食2の画像

 

大漁御膳

 
下の画像がばんやおすすめの『大漁御膳』画像ではそれほど大きく感じませんが丼の大きさは30cm以上、1人前食べると満腹になります。
ネタはサザエの刺身、大量のイクラ、穴子丸ごと1本、エビ、サーモン、マグロ、メダイ、マダイ、キンメダイ、サゴチ、サーモン、厚焼き玉子。
 
大漁御膳の画像
 

イカの漬け丼(左下)

 
これもばんやならではのメニュー。新鮮なイカを秘伝のタレに漬け込んであります。上にはイクラが乗り混ぜて食べると美味しいです。
 

カジメとアジたたきのぶっかけ丼(右下)

 
カジメという海藻を細かく叩き、アジの叩きを合わせた丼。
房総ではカジメを煮物などにして昔から食べてきましたが、煮物だとゴワゴワ感が強くそれほど美味しいとは感じませんでした。
カジメを細かく叩く食べ方は割りと最近見かけるようになりましたが、この食べ方で急に人気が出たような気がします。
ご飯にかけたり、味噌汁、ラーメン、そばに入れるのもおすすめです。
 
マグロカツの画像カジメとアジたたきのぶっかけ丼の画像

 

ばんや寿司

 
ばんや寿司はにぎり9貫に厚焼き玉子。シャリとネタが大きい房州寿司です。寿司は数種類ありますが、おすすめは「朝獲れ寿司」。800円とリーズナブルで鮮度抜群です。
 
右下はヒラメの姿煮。
ばんや寿司の画像ひらめの唐揚の画像

 

サイドメニュー

 
サイドメニューで圧倒的に人気があるのが、「マグロカツ」と「タコガーリック」。この2つはおすすめです。
 

マグロカツ(左下)

 
刺身でも食べられる新鮮なマグロのカツ。レモンを絞って半生で食べるとサッパリします。
 

タコガーリック(右下)

 
ボイルしたタコを薄くスライスしてオイル漬けにしてあります。香ばしいフライドガーリックがアクセントになっています。
 
マグロカツの画像タコガーリックの画像

 

アオリイカの刺身(左下)

 
イカの王様と呼ばれています。身がやわらかく甘みが強く肉厚です。このイカは本当に美味しいです。
 

くじらの生姜焼き

 
房州名物のくじらを生姜焼きにしました。
 
アオリイカの画像タコガーリックの画像

 

ばんや本館のメニュー

 
※メニューは定期的に変わりますが参考のために紹介します。下のメニューは2019年7月時点のものです。
※テーブルの上に注文表があるので、食べたい料理を記入して店員さんに渡してください。
 

シロメ=ボラ??

本日のおすすめ

※本日のおすすめなので定番メニューではありません
※夏季期間中はテイクアウトはできません
 
■大漁御膳(あら汁と小鉢つき)

大きな丼に10種類のネタが入っています。数量限定!!

■スルメ漬け丼

スルメイカの漬けとイクラの2色丼

■イクラ親子丼

イクラとサーモンの2色丼

■黄金フグから揚げ

黄金フグ=シロサバフグ

■サバ油淋唐揚げ

大きなサバを丸ごと1尾唐揚に。甘辛ソースにピリ辛の唐辛子がアクセント

■アオリイカ刺身

イカの王様と呼ばれています。甘みが強く肉厚で柔らかいイカです

■イカゲソから揚げ
■タコガーリック

ばんやの人気メニュー!薄切りのタコのオイル漬けにフライドガーリックがアクセント

■アジなめろう

房州の郷土料理

■シロメ煮物

シロメ=ボラ??

■シイラ味噌焼
■小ムツ南蛮漬け
■ダルマイカ煮物

小型で柔らか。美味しいイカです

■アオリイカゲソボイル
 

揚物・煮物

■天麩羅(海老/穴子/盛合せ)
■くじら竜田揚げ

房州名物のくじらを生姜醤油に漬けて唐揚にしました

■油淋唐揚げ(メジナ/サバ)
■唐揚げ(マゴチ/シロメ/カサゴ/イシモチ/カワハギ/ムシガレイ/ホウボウ)
※煮物・焼物は30分程時間がかかります
■サバ味噌煮
■煮魚(メジナ/カワハギ/マゴチ/カサゴ/アジ/エンザラ味噌煮・・・・)
■さんが焼

なめろうを焼いた料理。

■ビノス貝
■サザエつぼ焼き(肝なし)
■魚塩焼き(サバ/イシモチ/マグロカマ/イサキ/アジ/カマス/エンザラ・・・)
 

刺身・寿司

■刺身盛合せ(3点盛り/6点盛り)
■大名御造り刺盛
■アジなめろう
■アジたたき
■刺身(アジ/サザエ/サーモン/地ダコ/バチマグロ)
■ばんや寿司
■朝獲れ寿司

リーズナブルで新鮮。おすすめ!!

■寿司(サバ漬け(1貫)/マグロ(1貫)/エビ(1貫)/トロサーモン(1貫)/アジ(5貫))
 
本日のオススメメニューの画像揚物、煮物、焼物メニューの画像

 

<丼物>

 
■漁師のまかない丼
■イカかき揚げ丼
■カジメとアジのたたきぶっかけ飯

人気メニュー。おすすめ!!

■小エビかき揚げ丼
■クジラ焼肉丼

房州名物!!

■海老天重
■鉄火丼
■切り落としちらし丼
■まぐろユッケ丼
■天然地魚海鮮丼

目の前の保田港で水揚げされた地魚

■穴子天重
■ミックス天重
■イクラ親子丼
■スルメ漬け丼
 
丼物真メニューの画像一品料理メニューの画像

 

干物販売コーナー

 
本館入口の右側は干物などの海産物の販売コーナーがあります。干物の種類は豊富で保田近海物の地魚がそろっています。
 
ばんや入口のひもの屋の画像ホウボウの干物の画像

 


 

ばんや新館

 
ばんやの湯の裏側の建物がばんや新館。港の上に建っているので海を見ながら食事ができます。新館はコース料理、団体客向けの料理が中心となります。
 
下に紹介した料理は2018年12月時点のものです。現在はコース料理中心となっています
 
ばんや新館の外観画像
 
席は210すべてテーブル席。車いす用の多目的トイレ完備。新館の目の前は保田漁港で海を眺めながら食事ができます。
 
ばんやのテーブル席の画像
 
メニューは店舗入口に表示してあります。
 
ばんや新館のメニュー画像ばんや新館の本日のおすすめメニュー画像

 
ばんやの超おすすめメニュー画像
 
穴子天重。器からはみ出るほどの大きな穴子です。
 
ばんやの穴子天重の画像
 
左下が海鮮丼、右下がおろし海鮮丼。一切れ一切れに厚みがありご飯が見えないほど新鮮な刺身が乗っています。
ばんや新館海鮮丼の画像おろし海鮮丼の画像

 
海鮮丼の食べ方。
1.普通に食べる
2.秘伝のタレをかけて食べる
3.特製ダシをかけてお茶漬けにする。
 
海鮮丼のダシ&タレの画像海鮮丼ダシ茶漬の画像

 
刺身三点盛り定食
 
刺身定食3点盛りの画像
 

おみやげコーナー

 
クジラの加工品やビワなど房州の特産品を使ったおみやげが販売されています。
 
おみやげコーナー(くじら)の画像おみやげコーナー(お菓子)の画像

 


 

ばんやの湯・宿泊

 
ばんやの湯は24時間営業。「ナノ水」と「高濃度炭酸泉」のダブル効果。保湿効果が高く湯冷めしにくいとされています。

ばんやの湯(日帰り温泉)

【入浴料】
※料金は2019年4月時点のものです。詳細はばんやの湯Webページでご確認ください
大人(中学生以上)570円、子供(4歳~小学生)260円、幼児 無料
【定休日】火曜日 6:00~水曜日 9:00まで休業
【受付時間】24時間営業
【大広間利用時間】7:00~22:00
【朝食】7:00~9:00
 

宿泊

【客室】4室(宿泊収容16名)
【定休日】火曜
【1泊二食プラン】1人10,800円(税込)
【素泊まりプラン】1人 6,500円(税込) 
 
ばんやの湯の外観画像
 

 


 

定置網見学

 
ばんや丸の定置網漁を間近で見学できます。朝獲れ刺盛り定食、ばんやの湯利用券付き!!
 
【対象】小学生以上
【料金】1人1,800円
【定休日】火曜、水曜は定休

 


 

周辺案内

・■保田港の釣り保田漁港内ではキス、クロダイ、アジなどの釣りが楽しめます。保田港の釣りポイントをまとめました。 
 ばんやから約50m
・■浜の味栄丸朝獲れ地魚がリーズナブル。人気の地魚料理店。
 ばんやから約400m
・■道の駅きょなん/菱川師宣記念館浮世絵の祖「菱川師宣」の記念館がある道の駅
 ばんやから約600m 
・■鋸南麦酒醸造所鋸南の地ビール「鋸南麦酒」の醸造所・販売所です。
 ばんやから約600m
・■旬彩 櫻花(さくら)「豆乳ラーメン」と「さくらソフトクリーム」が人気
 ばんやから約600m
・■保田食堂 萬壽山ばんやが混んでいて入れない場合はこちらがおすすめ。新鮮な地魚料理が味わえます。
 ばんやから約900m

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