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ULALAKAのラクレット料理【アークスショッピングモール】

ラクレット料理を作る様子

カフェ&ダイニングバー ULALAKA(うららか)

 
最近東京で人気の「ラクレット料理」が館山でも食べられると聞いて、アークスショッピングモールにある「カフェ&ダイニングバー ULALAKA」のランチを食べに来ました。
 

ラクレットとは

 
ウィキペディアによると「ラクレット」とはフランス語で「削る」とか「引っかく」という意味だそうです。「ラクレット料理」とはチーズの断面を温めて溶けた部分をナイフなどで削り、ジャガイモなどにかけて食べるスイスやフランスのサヴォア地方の伝統料理だそうです。
 
店内はカウンター6席、テーブル10席の合計16席。昼はランチやスイーツが食べられるカフェとして営業。夜はお酒が飲めるダイニングバーとなります。
 
ULALAKAの入口の画像ULALAKAの店内画像

 
これがチーズを溶かす専用のオーブンです。チーズが溶けるまでに少し時間がかかります。
 
チーズを焼くオーブンの画像
 
チーズが溶けてきたら専用ナイフで「ラクレット」して料理の上にかけます。トローリとしたチーズを料理にかける瞬間はとても食欲をそそります。
 
チーズを料理にかけるの画像
 

ラクレットランチ

 
ラクレットランチは、メインのラクレット料理にスープ、パケット、ドリンクが付いています。
ラクレット料理は、厚切りベーコン、ソーセージ、ソテーした季節の野菜の上に溶けるチーズがたっぷりと乗っています。
 
ラクレットランチの画像
 
この料理、チーズ好きには堪りません。後で詳しく書きますがチーズは2種類あり選択できます。
 
ラクレット料理のアップ画像
 
ラクレット料理のアップの画像
 
トマトスープには、じっくりと煮込んだズッキーニ、ニンジン、きのこ、ベーコンなどが入り具沢山。ハーブの香りが効いています。
 
トマトスープの画像
 

カレーランチ

 
カレー、スープとドリンクがセットになっています。
カレーは厚切りベーコン、ウインナー、トマト、かぼちゃ、フライドポテト、パプリカ、キノコ、ブロッコリーと具沢山。コクのあるカレーソースに香ばしいフライドオニオンがアクセントになっています。
 
カレーランチの画像
 
今日のスープはオニオンスープ。中にはバケットとラクレットチーズが入りボリュームがあります。
 
オニオンスープの画像
 

デザート

 
デザートはアフォガード(アイスの上に温かいエスプレッソをかけて食べる)、ベルギーワッフル、アイスクリームの3種類。
ベルギーワッフルとアイスクリームは、14種類ものトッピングがあり何種類選らんでもOK。トッピング自由です!!
 
デザートの説明の画像
 
一番人気のワッフル。ソースはブルーベリー、マンゴー、チョコレートを選択しました。
 
ワッフルの画像
 
下の画像はバニラアイス、抹茶アイスに黒蜜、きなこ、アズキをトッピング
 
デザートのトッピングの説明板の画像
 

メニュー

※下のメニューは2018年11月現在のものです。詳細は店舗にお尋ねください。
 
<ランチメニュー(スープ・ドリンク付き)>
・日替わりランチ(店内ボードをご覧ください)
・カレーランチ
厚切りベーコン、ウインナー、季節の野菜をトッピング
・ラクレットランチ
厚切りベーコン、ウインナー、季節の野菜に専用オーブンで溶かしたラクレットチーズをとろーっとかけてお出しします
<ラクレット料理>
◎1人前~
北海道十勝産ラクレットチーズorスイス産ラクレットチーズ
◎国産&スイス産食べ比べスペシャル
◎バケットラクレット
北海道十勝産ラクレットチーズorスイス産ラクレットチーズ
◎なんにでもラクレット
店頭メニューとラクレットチーズのコラボ。リクエストに応じて何にでもおかけします。
おすすめ:チキンのハーブソティー、鶏の唐揚、ガーリックシュリンプなど。
<おつまみとお食事 17:30~>
・小エビと水菜と大根のマヨサラダ
・水菜と大根の和風サラダ
・カプレーゼ
トマトとモッツアレラチーズ
・野菜スティック
・ソーセージの盛り合わせ
・ガーリックシュリンプ
・エビとキノコのアヒージョ
・エビとキノコのバジルクリーム
・チキンのハーブソティー
・オイルサーディンオーブン焼き
・ジャーマンポテト
・ホタテクリームコロッケ(4個)
・枝豆スティック
・ポテトフライ
塩/のり塩/ガーリック&ブラックペッパー
・イカ&オニオンリングタワー
・ごく旨辛チキン
・鶏の唐揚
・鶏の塩唐揚
・鶏つくね(なんこつ入り)
・トマトチーズ焼き
・アボガドチーズ焼き
・ブルスケッタ(トマト・生ハム・ミックス)
・ナポリタン
・チーズナポリタン
・ペペロンチーノ
・海老入りペペロンチーノ
・ガーリックチャーハン
・海老チャーハン
・カレーチャーハン
・チーズせんべい
・チーズ盛り合わせ
・チーズフォンデュ
・トマトチーズフォンデュ
・カレーライス
トッピング:ベーコン、ウインナー、野菜、目玉焼き、ラクレットチーズ、BIGハンバーグ
・野菜リゾット
・チーズリゾット
・トマトチーズリゾット
 
ラクレット料理メニューの画像ランチメニュー・ドリンクメニューの画像

 

本日のメニュー

 
本日のメニューの画像おつまみとお食事メニューの画像

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