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つけもの秦【田んぼの中の絶品キムチ】

つけもの秦の看板の画像

つけもの秦(つけものはた)

 
鴨川市南小町の田園風景の中にある「つけもの秦」は、とても辺鄙な場所にありますが、このお店は知る人ぞ知るキムチの名店です。私ははじめ何気なく買ってみて、その美味しさにハマリ定期的に購入しています。贈答品としておすすめですが、非常に人気があるので品切れの場合があります。
 
長狭街道沿いにも小さな看板があります。
 
つけもの秦の案内板の画像
 
つけもの秦の店舗の画像
 
赤いのぼりの奥が店舗です。
 
つけもの秦の工場の画像
 

つけもの秦のメニュー 2018年7月現在

 
ここのキムチは人気があり品切れの場合があります。どうしても欲しい場合は電話しておくとよいでしょう。
 
・白菜キムチ 400g 350円
・白菜キムチ 800g 700円
・カクテキ  400g 350円
・オイキムチ 400g 350円
・チャンジャ 190g 630円
・メンタイ  100g 315円
・ニラと切干大根 150g 250円
 
つけもの秦のメニューの画像
 
唐辛子の漬けダレの画像
 
漬込み前の白菜の画像
 
樽の中の白菜キムチの画像
 

白菜キムチ

 
私は実はあまり辛いものは好きではないのですが、つけもの秦のキムチは尖った辛さではなく、箸が止まらなくなります。一度冷蔵庫にしまっても再度出してきて食べてしまったりします。
 
白菜キムチの完成品の画像
 
商品
 
白菜キムチの完成品の画像
 

メンタイ

 
メンタイとは鱈(タラ)のことだそうで、下の画像は、鱈の身を干したものをキムチ漬けにしたものです。これも甘辛で美味しい。
 
メンタイの画像

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