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Tea House れりっしゅ ~千産千消グルメ第7弾~

レリッシュのブルーハワイ・レアチーズケーキ

鴨川市大里 / グルメ / カフェ / スイーツ / 地産地消


紅茶専門カフェ れりっしゅ

地産地消グルメめぐり第7弾は、ティーハウスれりっしゅさん。

こちらのカフェは2014年8月 鴨川市にオープンしました 『南房総で唯一の紅茶専門カフェ』。(参考:ショップ冊子より)

今回は雑誌や観光冊子にも掲載されている『ブルーハワイ・レアチーズケーキ』、南房総産のレモンを使用した『完熟レモンのロシアンティー』などを頂きました♪

まずは、トップ画像に載せました鮮やかなブルーが印象的なケーキ『ブルーハワイ・レアチーズ』、観光情報を見ている方は一度は目にしているのではないでしょうか?
こちらのケーキ、ポップな見た目とのギャップに驚かされるほどの濃厚な本格レアチーズケーキでした!
お店の方のお話では、もともとは期間限定のケーキとして制作されたものだったそうですが、観光情報に載せたところ期間が終了してからも こちらのケーキを求めて多くのお客さんが来店されたため、現在は定番ケーキの一つとしてメニューに並んでいるそうです。

ブルーハワイ・レアチーズケーキ

お次は、南房総産完熟レモンのマーマレードが添えられた 『完熟レモンのロシアンティー』。
濃いめに煎れられたアッサムと蜂蜜入りのお砂糖で煮詰められたレモン・マーマレードの相性はバッチリ!

完熟レモンのロシアンティー

こちらは、定番メニューの『フルーツパンケーキ』。
季節のフルーツで可愛く彩られた一皿、軽いパンケーキに生クリームとメープルシロップで どうぞ。

レリッシュのフルーツパンケーキ

お次は、以前 お忍びで行った時に頂いた 甘酸っぱいオレンジソースたっぷりのパンナコッタと スリランカ産のルフナと言う、地元では珍しい茶葉の紅茶です。
こちらのパンナコッタは9月18日~10月10日の期間限定メニューでした。
お味は、程よいオレンジの酸味が残っており、生のオレンジそのままを凝縮したようなソースで さっぱりとした後味のスイーツでした。
ルフナ・ティーは、苦みが少なく お茶の苦手な方にも飲みやすい紅茶ではないでしょうか?

スリランカ産のルフナ

さて、そろそろお店情報といきたいところですが、最後に一つ。
こちらのお店、定番の茶葉から 今回紹介しましたルフナなどの珍しい茶葉が揃っていたり、Wポット方式と言う ティーポットを二つ使用する紅茶の煎れ方を行っていたりと紅茶専門カフェならではのこだわりが詰まっておりますが、中でも20~30種類あるティーカップから お好みのカップを選び、そのカップで紅茶を楽しめるというところも とても珍しいのではないでしょうか。

れりっしゅ画像

掲載の許可を快く承諾してくださった お店の方々、有り難うございました!
ご馳走様でした(^^)

 店舗詳細は こちら ↓

Tea House れりっしゅ (ティーハウスレリッシュ)
営業時間 11:00 ~ 18:00
定休日 火曜日~木曜日
ホームページ http://relish.mel-wind.com/
 
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