ゆずの木｜木更津の唐揚げ・生姜焼きが名物の定食店

食事処 ゆずの木

木更津市永井作の「ゆずの木」は、ランチのボリューム満点な唐揚げ定食と生姜焼き定食、夜のALL300円のおつまみが名物の食事処です。
 
上の写真のおもしろいデザインのＴシャツを購入したのをきっかけに、唐揚げの評価が高いお店を探していて、ここ「ゆずの木」と近くの「フタが閉まらない1kg弁当」が名物となっている鶏若丸を見つけ食べに来てみました。
 
最近は物価高騰対策として館山から遠征する場合は、2店舗以上に行くようにしていて、最初にゆずの木で定食を食べ、鶏若丸で弁当をテイクアウトしました。
 
店舗はJR久留里線の「祇園駅」から「木更津駅」方面へ徒歩約5分。車は店舗前駐車場に2～3台停められます。
※右隣の「すこやか整体院」の前は駐車不可

店舗前にランチメニュー表があります。

店内はカウンター5席、小上がり12席の計17席です。

2026年8月時点の定食は、気まぐれ（日替わり）、刺身（三点）、ミックスフライ、生姜焼き、鶏の唐揚げの5種類で、すべて小鉢2品、ライス、スープが付いて価格は税込み1,400円。
全体的に量は多めなので２／３の量のレディース（1,100円）も用意されています。また、白米は＋200円でチャーハンに変更できます。

唐揚げ定食

ご飯、味噌汁、唐揚げ、サラダと揚げ餃子、煮物のセットです。
骨なしの唐揚げはモモ肉や胸肉を使うのが一般的で、モモ肉はコクがとしっとり感があり、胸肉は脂肪が少なくパサつきやすいので、調理に工夫が必要な場合があります。
 
「ゆずの木」のから揚げはモモ肉を丸ごと1枚使用しています。衣は粉を付けるのではなく、粉を水で溶いて付けるのでジューシー感があります。

生姜焼き定食

メイン以外は唐揚げ定食と同じ。白米はチャーハンに変更しました。メインの皿はサラダに玉ネギとニンジンが入り野菜多めでヘルシーです。

豚肉は200g使用。厚みは1cm以上あります。

 

メニュー

※下の価格、メニュー写真は2026年8月時点のものです。最新メニューは公式サイトでご確認ください。



 

公式Ｗｅｂサイト／ＳＮＳ

※最新メニュー、臨時休業のチェック、お店のフォローは下記より。
【Instagram】定食処 ゆずの木 (@yuzunoki_kisarazu)