銀のれんげ｜2026年5月2日オープン！とても珍しい炒飯専門店

銀のれんげ　ー館山チャーハンー

館山市北条の「銀のれんげ」は、南房総では非常に珍しい炒飯専門店。
炒飯好きにとって、メニューを見ただけで「行かずにはいられない」という店です。
 
公式Instagramによると、プレオープンは2026年3月31日。当初は中華弁当販売からスタートして、5月2日（土）より店内飲食ができるようになりました。
 
オープン情報をSNSで知り、メニューを調べてみると炒飯8種類に日替わり定食やレバー丼など食欲を刺激するメニューばかり。これを見つけて次の日に早速食べに行ってきました。
 
店舗は「館山駅東口」より徒歩約2分。改札を出たら東へ直進し「館山駅東口交差点」を渡り、さらに50m先の右側にの川名鮮魚店の手前の建物です。
 
駐車場は店舗裏ではなく、川名鮮魚店の先の赤い看板（右下の写真）が目印で、5台停められます。

【店舗は川名鮮魚店の隣】

【駐車場の赤い看板】

外観は元の店舗のままですが、中は綺麗にリノベーションされています。
店内はゆったりとして、カウンター6席と小上がり（座敷）が8席です。

メニューは後で詳しく説明しますが、どれにするか悩みます。炒飯の上に大きなチャーシューが乗った「チャーシュー炒飯」、ニンニクが入った「肉まみれ炒飯」、売り切れ御免の「レバー丼」など魅力的なものばかり。学生限定の「学生炒飯」は500gで600円高校生まで限定！これ食って頑張れという大サービスメニューまで用意されています。
 
炒飯の量は中（400g）、大（500g）、特盛（600g）の3種類。一般的な定食のご飯は180g～200gなので、中盛りでも倍の量になっています。
 
悩んだ末に「極・館山炒飯」、「黒胡椒エビ炒飯」、「手包み水餃子」、「手作り春巻き」をオーダー。
テイクアウトにも対応しているので数種類オーダーしようかとも思いましたが、店の外に行列ができているので後日再来店することにしました。

黒胡椒エビ炒飯

プリプリ感の強い大きなエビが入ってエビ好きにおすすめ。黒胡椒のアクセントが効いています。
炒飯を陶器のれんげで食べると厚みがあり、最後が食べづらいと思うのですが、この銀色のれんげは薄いので最後の1粒まで食べやすいです。
 
炒飯専門店だけあって、ここのチャーハンは特別に美味いです。米の1粒1粒がくっつかずパラパラなのに中はモッチリとしています。
主役の米と玉子の甘味や旨味を感じるような味付けですが、物足りなさはありません。

極・館山炒飯

「極・館山炒飯」はこの店の看板メニューです。

炒飯の上に乗っているのが自家製のXO醬。XO醬は干しエビ、干し貝柱、金華ハム、香味野菜を原料とした高級調味料。市販品でこの量を使ったらとてもこの価格では提供できませんが、自家製なので価格を抑えられているのかもしれません。
 
干し貝柱やシラスなど海鮮の凝縮された旨味、干しエビの香ばしさなど旨味の塊です。これを炒飯に混ぜながら食べる時間は、まさに贅沢そのもの。　

手包み水餃子

皮モチモチ。焼き餃子とは違った食感が楽しめます。

手作り春巻き

皮がパリパリで餡の部分は旨味たっぷり。

 

メニュー

※下の価格、メニュー写真は2026年5月時点のものです。最新メニューは公式サイトでご確認ください。
■学生炒飯（高校生以下限定500g 600円）
■極・館山炒飯
■チャーシュー炒飯
■肉まみれ炒飯（ニンニク入り）
■黒胡椒エビ炒飯
■五目炒飯
■麻婆炒飯
■チリ玉炒飯
■レバー丼
■日替わり定食
■手包み水餃子
■手作り春巻き
■手作り唐揚げ
■もっちり杏仁豆腐

【昼のメニュー】

【日替わり定食の白板】

公式Ｗｅｂサイト／ＳＮＳ

【Instagram】銀のれんげ-館山チャーハン- (@ginnorenge2025)