米粉シフォンケーキ工房（株式会社Lucy’s garden）
南房総市下滝田の「米粉シフォンケーキ工房」は、自家製牛乳を使ったシフォンケーキやクッキーを販売するスイーツ店です。
子牛の時から愛情いっぱいに育てたLucy’s gardenの牛から絞った生乳を使用しています。
私達が食べている地元のおいしい原材料をたくさん使用致しました。
卵は川名さんの平飼い有精卵。米粉は山田さんの精製による地元のお米。
いつもの ”おいしい” をお届けします。
今日は鴨川のジビエ加工処理場の写真撮影に行く際、『我が家の牛乳を使った米粉シフォンケーキ』のノボリを発見し、帰りに立ち寄ってみました。
店舗は富津市関尻と館山市山本を結ぶ「千葉県道88号線」沿いで、地元の方向けに説明すると、三芳の谷川自動車の隣にあります。
入口に行くとネコが案内してくれました。このネコはお店で飼っていて、お客が来るとどこからともなく現れ、最後はお見送りをしてくれます。
入口左側の建物がケーキ工房です。
南房総周辺は、かつて「嶺岡牧」と呼ばれ日本酪農発祥の地であり、酪農が盛んな地域です。
この庄司牧場でも80頭ほどの乳牛を飼育しており、メディアで紹介されています。
外部サイト「MILK CLUB Vol.102」異業種から酪農にトライ！庄司牧場 庄司学さん・久美子さん
ここがケーキ販売コーナー。
「極」は予約販売。ページ下部のInstagramまたは電話090-7252-8978
PayPayも使えます。
とりあえす全種類購入（社員がプレゼントしてくれた）して家で食べてみました。
左上から
チョコマーブル、プレーン、ラムレーズン、コーヒー、
抹茶、極み、クッキー
全体的に甘さ控えめで食べやすい。生地は羽毛のようにふんわり軽く粉雪のような口どけ。
それぞれに個性があり、どれが好みか決めることはできません。
メニュー
※下の価格、メニューは2024年12月時点のものです。最新メニューは公式Instagramをご覧ください。
米粉シフォンケーキ工房公式Webサイト／SNS
予約・お店のフォローは下記 公式Instagramより
【Instagram】https://www.instagram.com/kumi.1105/
詳細情報
名称
住所
お問い合わせ先
※スマートフォンの方は電話番号をタップで直接電話できますので、営業時間や定休日をご確認下さい。
また掲載されている情報はこの記事を掲載した当時の情報ですので、古い場合がございます。
お問い合わせの際は「『房総タウン』を見た」とお伝えください。
定休日
営業時間
駐車場
アクセス
JR内房線「那古船形駅」より約7.7km 車で約12分
館山自動車道路終点「富浦IC」より約8.0km 車で約12分
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