旬彩屋 やま椛【和食・蕎麦と民泊】

食事コーナー

【店舗前のノボリ】

【民泊施設】

 
お店のホームページによると「厳選素材とこだわりの技法。シンプルなメニューの中にこだわりがいっぱい詰まっています」とあります。
イチオシは手打ちそばやオリジナルスパイスのカレーで、うどんやセット物もあります。
 
オープンして日が浅いので、クチコミ件数は23件と少なめですが、平均評価は4.4と高評価。大半がそばが美味しいというものです。
 
店舗は築60年ほどの古民家をリノベーションしたものです。古民家の雰囲気を残しつつモダンな雰囲気に仕上がっています。

普段はメニューをくまなく見てから注文しているのですが、今回は迷わず高評価の天盛りを注文。

揚げ蕎麦

最初に揚げ蕎麦が出てきます。

天もりそば

そばはクチコミ通り美味しいです。粉は北海道と会津産を日替わりで使用。二八の喉ごし良好のそばです。

器が小さいので少なく見えますがイカ、海老、芋、セリ、インゲンなどが入っています。

メニュー

※メニューは2023年5月時点のものです。詳しくはやま糀Webサイトメニューをご覧ください。
■たまごかけご飯＆そばセット

■カレーライスセット（唐揚げ）

■カレーライスセット（トンカツ）

■手打ち蕎麦

■手打ちカレーそば

■カレーうどん
■手打ち山菜そば／山菜うどん

民泊コーナー

民泊は今流行りの１棟貸し。2023年5月現在は準備中となっていますが、大きな工事自体は終了しているので、近日オープンすると思われます。
洋室２部屋（大型テレビ付き）、和室２部屋、キッチン、バス、シャワートイレ付き。
料金等詳細は旬菜屋やま糀民泊をご覧ください。
 
民泊施設の横には古い「ダットサン・フェアレディ」が停まっています。オーナーに伺うと、まだ現役なんだそうです。
このタイプはＳ３１０系と呼ばれた名車。1962年～1970年に発売されたもので、中古車市場でもほとんど見当たりません。

 
民泊は工事が終了していて間もなくオープンすると思われます。外見は古民家ですが、中は綺麗にリノベーションされています。
コロナの流行ということもあり、一日一組の１棟貸し、部屋は和室2部屋、洋室2部屋です。

【洋室】

【大型ディスプレイ】

今日は大雨で残念ですが、テラス席からは周囲の里山が見渡せるようになっています。（テラスは喫煙可）

Webサイト／SNS

【ホームページ】https://yama-momiji.com/