ふたぱん【鴨川の天然酵母パン工房】

鴨川市成川の「ふたぱん」は、田園風景の中にある手作りパン工房。国産小麦、天然酵母、種子島産洗双糖、甜菜糖、米油など体に優しい材料で作ったパンは美味しいと評判。ネットの口コミ4.4点の高評価のお店です。
工房は鴨川市成川にあり、以前は店舗でも販売していましたが、現在は鴨川市宮山の里のMUJI みんなみの里で販売しています。
 
みんなみの里には色々な生産者の商品が並んでいますが、「ふたぱん」の商品は人気があるため、広いスペースが用意されています。
 
今回購入したのは左上から「ほうじ茶あんぱん」、「全粒粉ぱん」、「種のパン」、「丸パン（かぼちゃ）」、「丸パン（紫芋）」の５種類。

 

種のパン

 
生地はふんわりとしています。生地の中にオーツ麦、ひまわりの種、ゴマ、かぼちゃの種が練り込んである香ばしいパンです。砂糖はさとうきびから作られた「洗双糖（せんそうとう）」を使用。洗双糖は、黒糖に近い深いコクがあります。

 

丸パン（かぼちゃと紫芋）

 
このパンを家に置いて買い物に行き、帰ってきたら無くなっていました。居ない間に親が全部食べてしまったのです。私は食べていませんが、親はすごく美味しかったと言っていました。
生地がふんわり、もっちりしているそです。下記の通り色々な種類があります。

1. ・バジル
2. ・にんじん
3. ・ほうれん草
4. ・かぼちゃ
5. ・紫芋

ほうじ茶アンパン

 
ほうじ茶の入ったアンパンは珍しいので買ってみました。

 
あんにほうじ茶が練り込んであり、ほうじ茶の香りがします。

 
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※パンの販売状況については、「みんなみの里」へお問合せください

みんなみの里　04-7099-8055
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