みゆき【410号にポツンとあるラーメン店】

ラーメンみゆき

 
君津市豊房のラーメンみゆきは国道410号線沿いにあるラーメン店。国道410号線は国道でありながら飲食店が非常に少ないので貴重なお店です。
店舗はヘラブナやワカサギ釣りで有名な豊房湖の堰堤付近にあり、釣り人御用達のラーメン店です。

 
店内はカウンター4席、テーブル4席、小上がり4席と奥に個室（座敷）が2部屋あります。
本棚には「課長島耕作」「人間交差点」「サラリーマン金太郎」など漫画本が多いので、待っている時間が短く感じます。

 
メニューはラーメン8種類に餃子とマグロ丼。
支那そばとラーメンは500円（2021年6月）と、とてもリーズナブル。他のメニューもリーズナブルで1000円を超えるものはありません。
 

支那そば

 
具はチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、麺は中太のストレート、スープは鳥ガラ系の醤油ベース。
スープの色が濃く刻み玉ねぎが入り、ビジュアル的には竹岡式の鈴屋に似ていますが、味は鈴屋よりマイルドです。
 
「支那そば」という呼び方は「ラーメン」、「中華そば」とどう違うのでしょうか？
ネットで調べてみると、日本では明治維新以降、横浜や神戸の中華街（南京町）で「南京そば」が提供されはじめ、その後「支那そば」、「中華そば」と呼ばれるようになったようです。
「南京そば」、「支那そば」、「中華そば」はすべて中国のそばという意味で名前が違うだけで、味や材料などに明確は違いは無いようです。
 
ただ、私のイメージとして「支那そば」はあっさりした鶏ガラスープに細い縮れ麺というイメージがあります。

 

ネギラーメン

 
ベースは「支那そば」と同じで、ピリ辛の白髪ネギと焼き海苔が加わります。

 

マグロ丼

 
マグロ丼は単品ではなく、ラーメンとのセットです。漬けダレはマイルドで海苔とご飯との相性抜群。

 

餃子

 
この餃子はとても大きい。中に餡がギッシリと詰まっています。

 

メニュー

 
※メニュー・価格は2021年6月時点のものです。参考情報としてご覧ください。

• ■ラーメン
• ■支那そば
• ■メンマラーメン
• ■塩ラーメン
• ■味噌ラーメン
• ■チャーシューメン
• ■ネギラーメン
• ■ネギ味噌ラーメン
• ■ラーメンセット（ラーメン＋マグロ丼）
• ■半ライス（おしんこ付き）