せと食堂【野島崎の磯料理・あわびラーメン】

せと食堂（せとしょくどう）

 
南房総市白浜町は、全国でも有数のイセエビ、アワビの漁獲高を誇る漁業と花摘みで有名な地域です。
白浜町の野島崎では、豊富な海産物を使った磯料理店が数多くあり、これから白浜のお店を集中的に紹介して行こうと思います。
そんなわけで、今回はアワビラーメンが名物の「せと食堂」を紹介します。
せと食堂の主なメニューは地魚を使った定食やラーメン、うどんなどの麺類、サザエが入ったサザエカレーです。
 
せと食堂は野島崎公園入口にあり、車は店舗前の広場に駐車できます。
※野島崎公園付近は無料駐車場がたくさんあります。

 
店内はテーブル席（椅子）と小上がり（座敷）があり、全部で60席ほどあります。

 

あわびラーメン

メニューを見ると、アワビ、サザエ、イセエビ、アジなど地元の海産物を使った料理が中心です。
今回はせと食堂の名物である「あわびラーメン」を食べてみました。
スープは鶏ガラ醤油。これといって特徴はないものの、オーソドックスで飽きの来ない味です。
具はメインのアワビが4枚入り柔らかく蒸しあがっています。他にワカメ、焼きノリ、ゆで玉子、ナルト、メンマ、ほうれん草、刻みネギと色々入っています。
麺は中太の縮れ麺、スープとマッチしていて屋台で食べる中華そばを思い起こさせる味です。

 
これは、あわびの肝（肝臓）の煮物。あわびの肝は濃厚な味と磯の香りがあり、塩辛や洋食のソースの材料としてもおすすめです。
どのお店か覚えていませんが、あわびのステーキを肝ソースで食べたことがあり、その味は今でも忘れられません。

 

メニュー

※メニュー・料金は2020年1月時点のものです。

定食

※定食には、御飯、味噌汁、お新香が付いています。
■海女定食

■磯定食

■たたき定食

■きんめ定食

■船形定食

ご飯もの

• ■あわび丼
• ■さざえ丼
• ■天重
• あわびカレー
• カレーライス

ラーメン

• ■あわびラーメン
• ■チャーシューメン
• ■ラーメン

そば・うどん

• ■あわびそば／あわびうどん
• ■天ぷらそば／天ぷらうどん
• ■磯そば／磯うどん
• ■ざるそば
• ■あわびざるそば

一品料理

• ■サザエつぼ焼き
• ■サザエ刺身
• ■アジのなめろう
• ■アジのたたき
• ■ところ天
• ■おでん
• ■あわび活け造り
• ■伊勢海老活け造り