ラーメン あじ平【館山の鉄鍋ラーメン】2024年8月オープン！

ラーメン　あじ平（らーめんあじへい）

館山市市北条の「ラーメン　あじ平」は、鉄鍋で提供する最後まで熱々の鉄鍋ラーメンが名物のラーメン専門店です。
 
今日は、最近オープンした八幡のインド料理店海族族ターカリーでランチを食べた後、会社に帰る際にここの行列を見つけ、会社帰りに食べに行ってみました。
 
店舗は館山駅東口徒歩約4分。東口を出たら中パンの前を過ぎ「館山駅東口交差点」を左折し約180mです。
地元の方には元「キッチンオレンジ」⇒「ら京」の建物、または焼肉「村長さん」の2件先と言えば通じるはずです。
 
車は店舗前の駐車場に7～8台停められます。
 
インターネットでは「あじ平　葉山店」や「あじ平　館山店」などの店名が混在しています。
これは神奈川県の葉山市で40年間営業した「あじ平　葉山店」は2023年12月に閉店し、2024年8月に館山に移住されたからです。
 
南房総・上総地方で「鉄鍋ラーメン」というのは現在１件もなく、私自身も食べるのは初めてです。
ちなみに、葉山店時代のクチコミを調べてみると、件数は748件、総合評価は4.0点と高評価。
「鉄鍋」、「もやし」、「味噌ラーメン」、「混雑」についての書き込みが多く見られ、葉山店時代は相当な人気店であったようです。

【県道302号線沿いの店舗】

【店舗前の駐車場】

店内は綺麗にリノベーションされ新店のようです。入口を入って右側の部屋はテーブル12席、左側の部屋はカウンター8席、テーブル6席。全部合わせて26席です。

【店内右側】

【店内左側】

メニューはとてもシンプル。ラーメンは味噌・醤油・塩の３種類ですべて鉄鍋です。
一品物は餃子とライスにトッピングが数種類。これは後ほど詳しく説明します。
 
今日は2人で「塩ラーメン」と「チャーシュー味噌ラーメン」を食べてみることにしました。

チャーシュー麺（みそ）

葉山店時代の人気メニューだった味噌ラーメン。具は厚めのチャーシューともやし。
スープは赤みそでスッキリ感は残しつつ角が立った味ではありません。
 
麺はしおラーメンと同じタイプ。なお、葉山店時代は「ねぎみそ」も人気だったようです。

塩ラーメン（コーントッピング）

特徴は鉄鍋とたっぷりのもやしです。塩ラーメンと相性の良いコーンをトッピングしてみました。
後で気が付いたのですが、バターのトッピングを忘れていました。塩ラーメン＋コーン＋バターは私にとって最強の組み合わせなのです。
 
スープはわずかにガーリックの風味があるように感じます。塩ラーメンの持ち味であるスッキリ感ともやしとコーンのシャキシャキ感があり飽きない味です。

麺は太めのモッチリしたタイプ。鉄鍋の熱さでも延びづらくなっています。

餃子

餃子は大き目。しかも８個も入っています。野菜のシャキシャキ感が残るジューシーな餃子です。

味変セット

メニュー

※下の写真の価格およびメニューは2024年9月2日時点のものです。オープンしてまだ2週間なので今後変更になる可能性があります。詳しくは下記の公式Ｘでご確認ください。

ラーメン

■みそラーメン
■しょうゆラーメン
■しおラーメン
■チャーシューラーメン（みそ・しお・しょうゆ）
■ねぎみそラーメン

トッピング

■煮たまご
■バター
■コーン
■ワカメ

一品もの

■餃子
■ライス（大・中・小）

公式Webサイト／SNS

※Ｘは葉山店時代に作成されたものです。臨時休業・新メニューはＸでご確認ください。
【X】葉山あじ平 (@hayama_ajihei)