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保田食堂 萬寿山（マンジュサン） 地魚料理と海鮮炭火焼き
海鮮炉端焼き
海鮮炉端焼きは、伊勢海老・アワビ・サザエ・ホタテ・はまぐり・ふぐの一夜干し・カレイのなどの新鮮な魚介類を、お店の方がじっくりと丁寧に炭火で焼き、食材そのままの味をご堪能できるコースになってます。他では味わえない一品も！（要予約２名様～）
新鮮な魚介類を炭火で焼きます。
金アジのなめろう
金谷～保田近海で獲れる居付きのアジは「金アジ」「黄金アジ」「黄アジ」などと呼ばれブランドアジとして有名です。
この鯵は体が黄色っぽく体高があります。エサの豊富な浅場を回遊しているため非常に脂がのっていますが、傷みが早いのが欠点です。
保田にお越しの際は是非、港から揚がったばかりの「金アジ」を刺し身・タタキ・なめろう・さんが焼きでご堪能下さい。
※なめろう ：房州の郷土料理です。アジなどを叩いて薬味と味噌を混ぜた料理です。盛っていた皿まで舐めてしまうほど美味しいので「なめろう」と呼ばれるようになったと言われています。
※さんが焼き：房州の郷土料理です。なめろうを大葉で挟み貝などに乗せてて焼いた料理です。
伊勢海老（房州海老）の活造り
新鮮な伊勢海老を活造りでご堪能ください。（仕入れが出来ない場合がございます。詳細はお問い合わせください）
さざえの活造り
海老天丼
海老2匹・キス2匹・ナス・ピーマンが入っていました。
醤油は宮醤油のかずさむらさきです。
かき揚げ丼
かき揚げは２枚入っていて迫力満点！！
お店の隣は浮世絵の創始者「菱川師宣」の誕生地です。
お店の裏は保田海水浴場！食後の散歩にちょうどいいですね。
メニュー（２０１６年４月１日現在）
◎定食／ランチ
・刺し身盛り合わせ定食
・あじ刺し身定食／あじなめろう定食／あじタタキ定食
・カレイ塩焼き定食／カレイ煮付け定食
・穴子天ぷら定食
・えび天ぷら定食
・アジフライ定食
◎単品料理
・穴子天丼
・えび天丼
・活あわび
・活いせえび
・キンメの煮付け
・イカ刺し／イカ焼き
・サザエ刺し／サザエ壺焼き
・ぶりかま焼き
・焼きはまぐり
・さんが焼き
・ホタテ焼き
・ふぐ唐揚げ など
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＜保田食堂 萬壽山の地図＞
（Googleマップへのリンク）
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