ビータスカフェ【チャーシュー丼がライダーに人気】

BEATUS CAFE（ビータス カフェ）

富津市湊の「ビータスカフェ」はチャーシュー丼と月替わりのパフェが大人気のカフェ。インターネットの口コミ評価は平均4.4（145件）書き込みの大半は「チャーシュー丼が絶品」、「パフェがおいしい」とあります。
「ビータスカフェ」は、食事メニューの大半がチャーシュー丼という珍しいお店。チャーシュー好きなら絶対に行っておきたいカフェです。
 
店舗は国道127号線沿い、コメリ富津湊店の向かい側です。車は店舗横の５台、バイクは店舗前に１５台停められます。

 
駐車場には速そうなバイクがたくさん停まってます。kawasaki ZRX1200、KAWASAKI Ninja ZX-10R、YAMAHA YZF-R7など、スポーツタイプのバイクが多いです。

 
店内はとてもシンプルで余計なものはありません。すべてテーブル席で全体で20席。外にもイートインスペースがあります。

 
チャーシュー丼は、５種類もあります。お店のイチオシは「自家製炙りチャーシュー丼」なのですが、「チーズチャーシュー丼」と「ネギ塩チャーシュー丼」の見た目のインパクトが凄いので２日に亘って食べてみました。
スイーツは、エスプレッソのカラメルプリンに月ごとに旬の果物を合わせたパフェが人気があり他のお客をみていると、これをオーダーする人が多いです。

チーズチャーシュー丼

チャーシュー丼はスープ、サラダ、コーヒーゼリーのセットです。チャーシューの上に削りチーズがたっぷりとかけてあり、見ただけで興奮します。
 
ラーメンには必ずといっていいほどチャーシューが入っていて、今まで多くのチャーシューを食べてきましたが、これを超えるチャーシューは記憶にありません。
食感は滑らかでしっとりとしていて、柔らかく口の中でとろけます。
 
私も家でチャーシューを圧力鍋で作ります。圧力鍋のせいかどうかわかりませんが、柔らかくできても何かポソポソした食感になってしまいます。
 
できれば作り方をご教示いただきたいのですが、似たようなものはできないと思います。ここのチャーシューはタレを2015年の創業以来継ぎ足して作っているからです。

 

ネギ塩チャーシュー丼

ネギとチャーシューは相性ピッタリ。これも美味過ぎます。

上にのっているネギが絶品。ネギは花藻塩、ゴマ油、レモン、胡椒で和えてあり、香りが堪りません。

中には煮玉子が入っています。

クレミアソフト

ネットで話題のクレミアソフト。コーンの部分がラングドシャになっています。クリームの部分は通常のソフトクリームの倍近い乳脂肪分が含まれ濃厚な味わい。
 
プレミア生クリームソフトCREMIAについて