みそ膳俵田店【みそラーメン専門店】

みそ膳俵田店(みそぜんたわらだてん)

 
君津市俵田の「みそ膳俵田店」は君津市、南房総地域では珍しい味噌ラーメン専門店です。メニューは味噌ラーメンが８種類に醤油ラーメンが１種類。
店舗は国道410号線沿い、JR久留里線の「俵田駅」より約500m　徒歩約6分です。確かこのお店は20年前には既にあったと思います。少し気にはなっていたものの、家から遠いのでそのままししていて、今回やっと来店することにしました。
 

 
店内はテーブルとカウンター席があります。

 
味噌ラーメンの種類が多く迷いまが、メニューそれぞれの特徴が書いてありので、それを参考にしてください。
今回は２人で来店し、「八丁味噌」と「西京味噌」をオーダー。
 

八丁みそらーめん

 
スープは、八丁味噌独特のコク、渋味、旨味を感じる味わい深いラーメン。赤ダシの味噌汁に似た味わいです。
具は、チャーシュー、メンマ、もやし、刻みねぎ。多分麺と具は全味噌ラーメン共通だと思われます。

 
麺は、太めのストレート。コシがありもっちりとした食感。
八丁味噌は、愛知県岡崎市八帖町で生産される味噌。米麹や麦麹を使わず、大豆の麹を使い原料すべて大豆のみで作られる味噌。

 

西京みそらーめん

 
西京味噌は京都で誕生した味噌。甘味が強く塩分が少ないのが特徴。具と麺は八丁みそラーメンと同じです。

 

焼き餃子

 
こんがりとキツネ色に焼き上がっています。餡もジューシーです。

 
生ニンニクもたっぷりと用意されています。

 

メニュー

 
※メニューは2022年1月時点のものです。
※黄色のマーカーは店舗おすすめのラーメン

■信州みそらーめん

■札幌みそらーめん

■みそ担々めん

■胡麻みそらーめん

■西京みそらーめん

■とんこつみそらーめん

■玄海みそらーめん

■八丁みそらーめん

■醤油ラーメン

■餃子

■ライス・半ライス

■トッピング

1. ・ネギ
2. ・コーン
3. ・チャーシュー
4. ・味付け玉子
5. ・バター
6. ・メンマ
7. ・こってり（国産豚ラード）