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磯屋製菓【千倉のケーキと和菓子】

磯屋製菓のショーケース

磯屋製菓(いそやせいか)

 
千倉駅徒歩3分の磯屋製菓は創業が1948年、今年(2020年)で72周年を迎える老舗菓子店。
和菓子、洋菓子、パンなど定番商品が一通り揃っています。
磯屋製菓の店舗外観

 

和菓子コーナー

 
和菓子の定番である饅頭、ドラ焼、煎餅のコーナー。
■酒饅頭

生地に酒粕を練りこみ、日本酒の香り高い饅頭

■桜餅

和菓子の定番。塩漬けの桜葉の香り高い逸品

■ちくら太鼓(どらやき)

甘さを抑えた餡が生地の甘さを引き立てます

■ひじきサブレ

千倉産のヒジキを生地に練りこみ焼き上げてあります

■デリシャスクッキー

100%バターを使用した昔ながらの素朴なクッキー

酒饅頭と桜餅和菓子のショーケース

 
■彩菓(さいか)

栗餡(栗入り)、チョコまん(栗入り)、梅餡の3種類

■鹿の子

小豆/手亡の2種類

■六方焼

餡のまわりに小麦粉と卵の生地を付けて焼いたお菓子

■吹雪まんじゅう
■チョコまんじゅう
■クルミ饅頭
■芋饅

シナモンの香り

 
<贈答品>
■銀座花のれん 銀座餅

醤油味の揚げ煎餅。第23回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞

■銀座花のれん 彩集い

第25回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞

午前10:00からは焼きたての今川焼きも販売しています。
鹿の子・饅頭コーナー今川焼きの機械

 

 

ケーキ・洋菓子コーナー

ショーケース中央にパッションフルーツのケーキがあります。私はパッションフルーツの香りが好きなのですが、パッションフルーツを使ったお菓子やジュースは珍しいので食べてみました。
上のジャムはパッションフルーツの香りが鮮烈でスポンジがふんわり柔らか。女将さんにお話を伺うと「この店は今の代で二代目になります。主人は東京で修行しここに戻ってきました。ケーキはスポンジの出来が大切だと思っているので、スポンジが口の中でダマにならず、口溶けか良くなるように心がけています。」女将さんの言われるように、磯屋のスポンジは口の中でスーッと消えていきます。
ケーキコーナー
 
人気のケーキはチョコレート系だそうですが、フルーツ系も種類が豊富で美味しいです。
ショーケース内の左下にある「パリジャン」は第二十一回全国菓子大博覧回にて名誉金賞を受賞、フルーツケーキも第二十二回全国菓子大博覧回にて大賞を受賞しています。
■イチゴショート
■フォーレノアール

人気のチョコレートケーキ

■ブルーベリートルテ

ブルーベリーソース+ブルーベリームース

■イチゴムース

イチゴソース+イチゴムース

■パッションフルーツ
■プリンアラモード
■タルト

イチゴとカスタードクリームのタルト

■モンブラン
■パリジャン

第二十一回全国菓子大博覧回 名誉金賞受賞

■プリン
■シュークリームカスタード
■ガナッシュ

チョコレートケーキ

■ブルーベリーガレット
ショートケーキ
 
■アップルパイ
■アーモンドタルト
■マロンパイ
■アップルパイ
■アーモンドタルト
アップルパイ、アーモンドケーキ
 

 

 

焼き菓子コーナー

 
ケーキのショーケースの上は、マドレーヌ、クッキーなどのコーナーです。
焼き菓子マドレーヌ

 
ロールカステラと甘食はパンコーナーの上にあります。
ロールカステラ甘食

 

 

 

パンコーナー

チーズクリームパン、ソーセージパン、小倉アンパン、チョコレートパン
パンコーナー

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