ジェノバ【鋸南の山奥のイタリアン】

イタリアレストラン　ジェノバ

 
安房郡鋸南町のジェノバは山奥にあるイタリアンレストラン。
ここは相当古くから営業しているようで、フランスのフリーダイバー「ジャック・マイヨール」氏が日本に来日した際は必ず立ち寄ったそうで、ジャック・マイヨール直伝のパスタが食べられるお店です。
 
店舗は長狭街道（県道34号）から1.2km程山の中に入った場所。住所は鋸南町市伊原420ですが私のナビでは検索できませんでした。
Google mapであれば、この住所で正確な位置が分かるので、ナビで検索できない場合はスマートフォンのGoogle mapを使用してください。
 
目印は長狭街道沿いの看板（左下の写真）ここから橋を渡ると八幡神社があり、神社の横の道が二股に分かれているので左へ進みます（右下の写真）。
この看板から先は距離は長いですが、ほぼ１本道。途中にも看板があるので迷うことはありません。
 

 
途中に看板があるので見逃さないように。
 

 
ここが駐車場で山のほぼ頂上です。５月上旬は周囲の山の新緑が清々しいです。
 

 
野菜カップスープ：キャベツ、タマネギ、ニンジン、ブロッコリー、サヤエンドウなど野菜の旨みが溶け込んだスープ。
 

 
自家製ジェノベーゼペーストを使ったバジルスパゲッティ。刻んだバジルの香りが鮮烈です。
 
バジルスパゲッティの他に限定品の「スパゲッティふきのとう」注文しましたが、写真撮影に失敗して写真はありません。自家製ベーコンの燻製の香りとふきのとうのほろ苦さがマッチした逸品です。
 

 

メニュー

 
※メニューは2019年5月時点のものです。
＜限定品＞
・野菜カップスープ
・サラダ（温）チン．新タマネギ
・スパゲッティふきのとう（当店ベーコン使用）
・ニョッキのトマトソース
・ニョッキのバジルペースト（自家製）
・ニョッキのクリームチーズ（クワトロ）
・クーベルチュールショコラ（本日限定）
＜アンテパスト（前菜）＞
・彩り野菜のラタトゥーユ
・スモークチーズ（自家製）
・玉子焼き（厚い）
・チーズの３点盛り
＜自家製スモークハム＞
・Ｓサイズ　130g、Ｍサイズ、　200g、Ｌサイズ　300g
＜サラダ＞
・野菜サラダ
・野菜サラダとハム（ベーコン）のソテー
・手づくりコールスロー（キャベツ）
・キャベツとベーコンの炒め
＜スパゲッティ＞
・トマトソース（野菜とじっくり煮込みました）
・クリーミートマトソース（トマトソースと生クリーム）
・バジル（自家製ジェノベーゼペースト）
・クリームチーズ（別名マイヨールパスタ）
・アラビアータ（辛いトマトソース）
※パスタ大盛りは＋150円
・ニョッキと豆のトマトソース煮
・（平日のみ、冬季のみ）自家製ピッツァ