ビーチライフ倶楽部【白浜の１棟貸コテージ＆カフェ】

Beach Life CLUB（びーちらいふくらぶ）

 
南房総市白浜町の根本海岸前の『Beach Life CLUB』はカフェを併設したコテージです。１日一組限定のコテージタイプで贅沢な時間をお過ごしください。
 

 
カフェの中はギャラリーとなっています。今日は『長田秀一展』の最終日。大勢のお客様で賑わっていました。
長田さんは本業は畳屋さんなのだそうですが、絵画の人気も凄いです。
＜長岡畳店＞
【住所】〒294-0233 千葉県館山市大神宮５５７
【電話】０４７０－２８－１０６６
 

 

 

CAFE焙煎体験

 
ビーチライフ倶楽部ではコーヒー豆の焙煎体験ができます。オーナーの丁寧な指導に従いコーヒーを焙煎します。
 
最初に焙煎度合いを決めます（左下の画像）焙煎時間が短いと酸味が強く、長いと苦味が強くなるそうです。今回はフルシティローストに決めました。
焙煎する前に形の悪い豆を取り除きます。これを丁寧にやることで味が変わってくるそうです。（右下の画像）
＜コーヒーの基本焙煎８段階＞
１.ライトロースト（Light　roast）
２.シナモンロースト(Cinnamon　roast）
３.ミディアムロースト(Medium　roast）
４.ハイロースト(High　roast）
５.シティロースト(City　roast）
６.フルシティロースト（Fullcity　roast）
７.フレンチロースト（French　roast）
８.イタリアンロースト（Italian　roast）
 

 
豆をコンロの上で焙煎します。均一な色になるよう揺すりながら焙煎します。（左下の画像）
焙煎が終わりました。ムラが無く均一に焼き上りました。（右下の画像）。豆が焼けたら団扇であおいで豆を冷まします。
 

 
コーヒー豆を計量スプーンで計りミルに入れて豆を挽きます。豆の量は計量スプーン１杯～２杯位が基本的な量だそうです。
（今回は１．５杯にしました）
挽いた豆の上からお湯を注ぎます。このときゆっくり500円玉位の広さで注ぐのがコツだそうです。（左下の画像）
 
この後、自分で淹れたコーヒーを飲んでみましたが、オーナーの淹れたコーヒーと全然味が違います。
自分で淹れたコーヒーは味が薄いです。焙煎して挽いた豆は同じ物を使っているのにどうして味がこんなに違うのでしょうか？
原因はお湯の注ぎ方が早かったからだそうです。
 

オープンデッキ

 
根本海岸までは道路を挟んでわずか80m。少し高台にあるオープンデッキからは太平洋を一望できます。
根本海岸では海水浴、サーフィンが楽しめます。大物釣りで有名な御神根まで600mです。
夜は天の川、オリオン座・・・星空・天の川ウオッチ用ロゴスロッキングチェアーご用意しております。
手持ち花火もＯＫです。
 
ＢＢＱはテラスのテーブル七輪に当方で炭火をお点けいたします。（ＢＢＱ代金：炭代込みで宿泊費と別に5,000円）
 

 
右下の画像は根本海岸側から見たビーチライフ倶楽部です。
 

貸し別荘（コテージ）

 
ダブルベッドは２台あり４名まで宿泊できます。
 

 

 
イタリア人デザイナー、ルイジ・ヴェラーティによる素敵なフォルムのバスタブ。
 

 
バスタブからは海と満天の星空。天の川やふたご座流星群（12月中旬）を眺めながら入浴できます。
 

 

 

 
【予約】ZENさんのふるさとラボ　びーちらいふ倶楽
 
【ブログ】ＺＥＮさんの 館山　毎日が　SPECIAL
　　　　　ＺＥＮさんのふるさと.らぼ
【設備】電子レンジ、湯沸ポット、ミニシンクのキッチン、ダブルベッド２台