龍神ラーメン【肉屋のラーメン】

龍神（りゅうじん）ラーメン／相川肉店

 
千倉町の千倉橋脇交差点前の「龍神ラーメン」は相川肉店が経営するラーメン店です。看板メニューは炊き出しとんこつ醤油の「龍神ラーメン」。豚げんこつを大釜で１７時間じっくりと炊き出し、うるめいわしなどの魚介系ダシを合わせた濃厚ダブルスープです。
 

 
テーブル席は６席
 

 
座敷は個室となっていて１２席あります。
 

 

龍神ラーメン

 
具はキクラゲ、メンマ、チャーシュー、刻みネギに焼海苔３枚。豚骨スープはコクがありますがクセはありません。さすが肉屋さんでチャーシューはしっとり柔らか、麺は太目で食べごたえがあります。
 

 

塩ラーメン（半チャーハン＋餃子３個セット）

 
具はわかめ、焼海苔、メンマ、チャーシュー２枚、刻みネギとオーソドックス。麺は食べごたえのある中太麺。
セットは２種類あり、Ａセットが餃子３個と半ライス、Ｂセットが餃子３個と半チャーハンです。
 

 

チャーシュー軟骨

 
チャーシュー軟骨は、とろけるような肉の食感と軟骨コリコリ感がイイです。
 

 

メニュー　２０１８年７月現在

 
＜ラーメン＞
・龍神ラーメン（炊き出しとんこつ醤油味）
・旨辛ネギとんこつ醤油
・濃コク味噌ラーメン（北海道味噌をベースに隠し味を７種類加えたラーメン）
・味噌バターチャーシュー麺
・旨辛味噌ラーメン（味噌ラーメンに秘伝の旨辛ダレをプラス）
・旨辛味噌煮玉子ラーメン
・醤油ラーメン
・塩ラーメン
＜トッピング＞
　コーン、メンマ、生卵、海苔、キクラゲ、バター、赤辛ネギ、旨辛ネギ、野菜盛り、激ウマ半熟味付け玉子、熟成チャーシュー、厚切り炙りチャーシュー
＜一品料理、おつまみ＞
・焼餃子
・スープ餃子
・チャーハン
・キムチ
・牛すじ煮込み
・もつ煮込み
・チャーシュー軟骨
・おつまみチャーシュー
 

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テイクアウト

 
肉屋さんなので肉を自家製のタレに漬け込んだおみやげがあります。