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おさかな丼屋 とと丸 10月27日オープン!

贅沢くじらめし

おさかな丼屋とと丸(おさかなどんぶりやとよまる)

 
2020年10月27日南房総市白子の『道の駅ローズマリー公園』のはなまる市場内に魚の丼とカフェの店『おさかな丼屋とと丸』がオープンしました。
 
店舗は県道297号線沿い、『道の駅ローズマリー公園』内です。車は店舗前に数40台ほど停められますが、ここは満車の時があるので、そんな時は店舗裏の駐車場を利用してください。裏の駐車場は広く観光バスも停められます。
 
おさかな丼屋とと丸は、下の写真の通りはなまる市場前です。イートインスペースは屋外と屋内の2ヵ所あります。
おさかな丼屋 とと丸の店舗外観
 
ここで丼を食べる場合は店内のイートインスペースがおすすめ。ただし、店内で食べる場合は消費税が10%になります。
どうして店内がおすすめかというと、店内には「濃厚魚介出汁」と自家製「昆布ガリ」があり、これがウマイのです。
とと丸丼のハマる食べ方の説明
 
入口右側のはなまる市場には南房総の特産品が多数並んでいます。
はなまる市場のおみやげコーナー
 
イートインスペースは入口左側です。
イートインスペース
 
ここに黒豆茶、濃厚魚介出汁、自家製昆布ガリが並んでいます。
濃厚魚介出汁と昆布ガリのコーナー
 
濃厚魚介出汁昆布ガリ

 

贅沢クジラ丼

 
丼メニューは全部で13種類、最後まで迷ったのが「くじらめし」と「贅沢くじらめし」この2つは千円近い値段の差がありますが、今日は新規オープンのお祝いということで
「贅沢くじらめし」をチョイス、ちなみに「贅沢くじらめし」は2,180円+消費税と結構いい値段ですが、味はどうなのでしょうか?
中身は霜降り、赤身、漬け、さえずり、さらしクジラの5種類です。
まずはメインの霜降りから・・・ うまい!うま過ぎ!!です。
味は牛のユッケに似ていますが牛のユッケよりやわらかい。そしてクジラの脂肪分は牛脂より融点が低いので、口の中で蕩けます。
上の方にある白いのはさらしクジラ。クジラの尾羽や皮を塩漬けして塩分と脂肪分を抜いたものです。味はほとんど感じませんがシャキシャキとした食感が面白いです。
赤身と漬けはやはりユッケに食感が似ていますがこちらの方がやわらかい。
さえずりはクジラの舌の部分。他に例える食品は思い当たりません。脂肪分が多く甘味があり、噛めば噛むほど旨みが出てくます。
通販で調べてみると入手難易度:★★★★、価格は100gあたり1,620円の超高級品です。
 
最初に贅沢クジラ丼の値段を見た時は???と思いましたが、食べてみて納得。仮にこれが牛肉のユッケ丼だとしたらこの価格では提供できないでしょう。
贅沢クジラ丼
 
自家製の昆布ガリは昆布の旨みが効いてまろやかな味わい。濃厚魚介出汁もおすすめ!魚介系のつけ麺の汁に似ていますがこちらの方は塩分控えめです。
贅沢クジラ丼の出汁茶漬け
 

くじらコロッケ

 
「贅沢くじらめし」の衝撃の美味さに霞んでしまいましたが、これも結構イケます。最初はソースなしで味わってみてください。
くじらコロッケ
 

メニュー

 
※メニュー・価格は2020年11月時点のものです。

丼物

※トッピング イクラ:300円 ウニ:500円
※黄色のマークは店舗のおすすめ品
■本日のおまかせ丼ぶり

その日の美味しい魚を丼に

■まぐろ小丼

ねぎとろ+まぐろの赤身

■房総で贅沢丼

ウニ+トロ+イクラの贅沢3種盛り

■贅沢くじらめし

くじらの赤身・赤身の漬け・さえずり(舌)・鹿の子(あごの付け根)の4種盛り

くじらめし

くじらの赤身・赤身の漬けの2種盛り

くじらとまぐろ丼

くじらとまぐろの食べ比べ

海鮮かさね寿司

海鮮ミルフィーユ。刺身を中心に12種類のネタが入っています

■本まぐろトロ丼

本まぐろのとろける美味しさ

■南まぐろ赤身丼

南まぐろの赤身がたっぷり

■トロとろとろ丼

ねぎとろ、びんとろ、中とろの3種のトロ+赤身+漬けの豪華5種盛り

■サーモンイクラ丼

人気のサーモンといくらの2種盛り

■おっきい魚とちっさい魚丼

まぐろ+ねぎとろ+たっぷりのシラス

■まぐろサーモンアボガ丼

まぐろ、サーモン、アボカド、いくらの丼ぶり

 

カフェメニュー

 
■くじらコロッケ
■ポテトフライ
 
びわソフト

ビワは南房総市の特産品です

■みよし牛乳ソフト

地元三芳の牛乳を使用

■ソフトミックス

バニラとビワが一度に味わえる

■季節のフルーツソフト
■ピーナツシェイク

千葉県産落花生使用

■季節のフルーツシェイク

旬のフルーツを使用

■コーヒー(ICE/hot)
■カフェオレ(ICE/hot)
■甘酒(hot)
■コカコーラ
■オレンジジュース
■ジンジャエール
メニュー
 
GO TO EAT取扱店です。
GO TO EAT取扱店の案内
 

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