藤乃家【鴨川市横渚の和食】

藤乃家（ふじのや）

 
鴨川市横渚の「藤乃家」は鮪カマ定食、ステーキ重定食、いくら丼定食が人気の和食店です。
店舗は国道128号線沿い、ファッションセンター隣にあります。

 
店内はカウンター4席、テーブル12席、座敷12席は個室となっています。テーブル席はアクリル板で仕切られ、新型コロナ対策は万全です。

 
藤乃家の人気NO.1は鮪カマ定食、NO.2はステーキ重定食。最初は鮪カマ定食を注文しようと思っていましたが、メニューを見ていてかけば揚げ定食というのを見つけ、どうにも気になってこれに変更。「かけば揚げ」って何でしょうか？初めて聞く料理名です。
 
「かけば揚げ」で検索してみると鴨川の長谷川商店のみヒット。アジなどを叩いて味噌、野菜を混ぜて焼いた「さんが焼き」は有名ですが、焼かずに油で揚げたものを「かけば揚げ」と呼ぶようです。
 

かけば揚げ定食

 
かけば揚げ２個、ミニサラダ、ごはん、味噌汁、小鉢、お新香のセット。藤乃家のかけば揚げは、脂ののったサバを叩き、玉ねぎ、生姜、味噌を混ぜて油で揚げた料理。
さんが焼きは時にパサつき感が気になる時がありますが、かけば揚げはサバに脂がのって、玉ねぎが入っているので中がしっとりとしています。
 
味付けはしっかりとしていてご飯にピッタリ。これを注文して大正解。今度家で作ってみようと思います。

 

ステーキ重定食

 
ステーキ重、味噌汁、ミニサラダ、お新香のセット。重にはポテトフライ、ピーマン炒め、人参炒めがたっぷりと入ります。人参は甘みがありピーマンの苦味と相性抜群。

 

定食メニュー

 
※メニュー・価格は2021年9月時点のものです。参考情報としてご覧ください。
※黄色のマークはネットの口コミ高評価、おすすめメニュー。
■鮪カマ焼き定食

■ステーキ重定食

■牛ロース照焼定食

■ヒレかつ定食
■ロースかつ定食
■かきフライ定食

■エビフライ定食

■かけば揚げ定食

定食（海鮮）メニュー

 
■いくら丼定食

■刺身定食

■まぐろ山かけ定食

■ねぎとろ丼定食
 

定食（肉・揚げ物）メニュー

 
■天ぷら定食

■鳥てりやき重定食

■天重定食

■生姜焼き定食

■かき揚げ丼定食

一品料理メニュー

 
■馬刺し

■和風カニシューマイ

■牛肉たたき

■大和芋いそべ揚げ

■揚げだし豆腐
■豚モツ煮込み

■牛すじ煮込み