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ラ・パティスリー・ベルジュ【鴨川市のお洒落なケーキ店】

ラ・パティスリー・ベルジュのショーケース

LA PÂTISSERIE BELGE(ラ・パティストリー・ベルジュ)

 
鴨川市横渚(よこすか)のLA PÂTISSERIE BELGE(ラ・パティスリー・ベルジュ)は地元だけでなく、遠方からのお客も多い鴨川市の人気ケーキ店。
店名のパティスリーとはケーキやビスケットなどを扱うベーカリー、ベルジュとはベルギーのこと。オーナーの鈴木 貴信さんはベルギー、フランスで修行中、フランスの国際コンクールで2年連続優勝の他、数々の受賞歴を持つ凄腕のパテシエとして知られています。
 
店舗は鴨川バイパス(国道128号線沿い)安房鴨川駅より約700m、徒歩約9分です。
LA PÂTISSERIE BELGEの店舗外観
 
店舗の前や中には、絵本に出てきそうな印象的なオブジェがあります。
店舗前のブリキのオブジェ店内の木のオブジェ

 
写真撮影の許可を頂こうとお客さんが途切れるのを待っていましたが、次々とお客さんが来店し、結局30分後に許可をいただきました。
店内はケーキや焼き菓子、チョコレートなどが所狭しと並んでいます。
店内の全景
 
こちらはショーケース内のケーキ。折角なので全種類のケーキを紹介します。(2020年3月4日撮影)
ケース内のケーキ
 
■ショートケーキ

北海道産フレッシュ生クリームを使用

■フォンダンショコラ

レンジで20~30秒温めるとチョコがとろーりと溶け、おいしさアップ

■フレーズ

ホワイトチョコムースの中にミルクチョコとフランボワーズ果肉!!

■アルモジア

キャラメルアプリコットムース、チョコレートのムース、ムースの上にはイタリア産アプリコット

■鴨川プリン

メープルシュガー入り濃厚なめらかプリンの上に生クリームとキャラメルソース

フレーズとアルモジアコンゴとザッハトルテ

 
■ビッシュ

キャラメルソースとバナナのセンター。底にはサクサクのサブレショコラ

■ラブリー(新商品)

イチゴムースの中にヘーゼルナッツのセンター

■ルイーズ(人気商品!)

ミルクとスイートのなめらかなチョコレートソース

■クレムブリュレ

中は濃厚とろとろクリーム、表面をキャラメリゼしました

■ザッハトルテ

チョコレートスポンジにアプリコットジャムをサンドしたウィーンの伝統菓子

■クラッシュショコラ

ベルギー産チョコレートを生地に練り込んだ、ほろ苦いチョコレートケーキ

ビッシュとラブリー、ルイーズ、クレムブリュレザッハトルテとクラッシュチョコラ

 
■ビベロン

アーモンドクリーム入りのタルトにミルクジャム、ラムレーズン、ミルクムースを乗せたタルト

■タルト ポワール(洋なし)

アーモンドたっぷりタルトに、洋梨シロップ漬け、アクセントにバニラシュガー

■サバラン

ブリオッシュ生地にたっぷりとラム酒を染みこませ、生クリームとカスタードで仕上げました

■いちごタルト

サクサクタルトにクリームを絞りいちごを飾りました

ビルロン、洋梨のタルトポワール、サバラン、イチゴタルト
 
■スフレチーズケーキ

北海道産クリームチーズを使用し、しっとりとした食感のチーズケーキ

■和栗のモンブラン

風味豊かな国産マロンクリーム使用

■バナーヌ

シュー生地の中にキャラメルソテーしたバナナと生クリーム、カスタードクリームがたっぷり入っています

■シャンピニオン

下はサクサクのメレンゲ、スペキュロスのクッキーの上にフランボワーズのムース

スフレチーズケーキ、和栗のモンブラン、バナーズ
 
大迫力のブリキのオブジェ。
怪獣のオブジェ
 
今日あるケーキはすべて紹介しましたが、焼き菓子、クッキー、チョコレートは種類が多く全部は紹介できません。
こちらはチョコレートのジャムやイチゴのしみチョコ、クッキーなどのコーナー
クリスマス、ひな祭り、バレンタインデー、ハロウィンなど季節ごとのお菓子が並びます。
チョコレートのジャム季節のお菓子(ひな祭り)

 
こちらはクッキーやマドレーヌなどの焼き菓子のコーナー。贈答用のケーキ、クッキーの品数も豊富です。
焼き菓子コーナー贈答品コーナー

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