南総庵【千倉ｰ蕎麦】

南総庵（なんそうあん）

 
南房総市千倉町の南総庵は風情のある店構えが特徴の人気そば店です。
 

 
店内は江戸時代を思わせるような造り。池波正太郎の小説に登場しそうな雰囲気があります。
 

あわびそば

 
名物のあわびそば。蒸しあわびの身に肝が付いています。肝は濃厚で円やかな味わいです。
 

 
これが、あわびの肝であわびの生殖腺です。塩から、肝ソースのステーキ、パスタのソース、醤油に溶いて肝醤油で刺身を食べたり色々な調理法があります。
※単品の「蒸しあわび」「あわびの肝」もおすすめです。
 

 

天ざるそば

 

 
石臼の製粉機
 

 

メニュー

 
※メニューは2019年6月時点のものです。

温かい、そば、うどん

■あわびそば
■天ぷらそば（上／並）
■天ぷらとろろそば（上／並）
■にしんそば
■わかめそば
■とろろそば
■かけそば

冷たい、そば、うどん

■ざるあわびそば
■天ざるそば（上／並）
■天ざるとろろそば（上／並）
■にしんざるそば
■わかめざるそば
■ざるとろそば
■ざるそば
■もりそば
※各大盛り＋１５０円
※「そば」は「うどん」に変更できます
 

うどん

■鍋焼きうどん（上／並）
■餅入り鍋焼きうどん
■天釜うどん
■釜揚げうどん
 

ご飯もの

■天丼（上／並）
■天丼
■天ぷら定食
■とろろご飯定食
■ご飯
 

一品料理

 
■天ぷら盛り合わせ
■蒸しあわび
■あわびの肝
■さざえのつぼ焼き
■酢の物
■山かけとろろ
■みそおでん
■おまかせサラダ

おみやげコーナー