ULALAKAのラクレット料理【アークスショッピングモール】

カフェ&ダイニングバー ＵＬＡＬＡＫＡ（うららか）

 
最近東京で人気の「ラクレット料理」が館山でも食べられると聞いて、アークスショッピングモールにある「カフェ&ダイニングバー ＵＬＡＬＡＫＡ」のランチを食べに来ました。
 

ラクレットとは

 
ウィキペディアによると「ラクレット」とはフランス語で「削る」とか「引っかく」という意味だそうです。「ラクレット料理」とはチーズの断面を温めて溶けた部分をナイフなどで削り、ジャガイモなどにかけて食べるスイスやフランスのサヴォア地方の伝統料理だそうです。
 
店内はカウンター6席、テーブル10席の合計16席。昼はランチやスイーツが食べられるカフェとして営業。夜はお酒が飲めるダイニングバーとなります。
 

 
これがチーズを溶かす専用のオーブンです。チーズが溶けるまでに少し時間がかかります。
 

 
チーズが溶けてきたら専用ナイフで「ラクレット」して料理の上にかけます。トローリとしたチーズを料理にかける瞬間はとても食欲をそそります。
 

 

ラクレットランチ

 
ラクレットランチは、メインのラクレット料理にスープ、パケット、ドリンクが付いています。
ラクレット料理は、厚切りベーコン、ソーセージ、ソテーした季節の野菜の上に溶けるチーズがたっぷりと乗っています。
 

 
この料理、チーズ好きには堪りません。後で詳しく書きますがチーズは2種類あり選択できます。
 

 

 
トマトスープには、じっくりと煮込んだズッキーニ、ニンジン、きのこ、ベーコンなどが入り具沢山。ハーブの香りが効いています。
 

 

カレーランチ

 
カレー、スープとドリンクがセットになっています。
カレーは厚切りベーコン、ウインナー、トマト、かぼちゃ、フライドポテト、パプリカ、キノコ、ブロッコリーと具沢山。コクのあるカレーソースに香ばしいフライドオニオンがアクセントになっています。
 

 
今日のスープはオニオンスープ。中にはバケットとラクレットチーズが入りボリュームがあります。
 

 

デザート

 
デザートはアフォガード（アイスの上に温かいエスプレッソをかけて食べる）、ベルギーワッフル、アイスクリームの３種類。
ベルギーワッフルとアイスクリームは、14種類ものトッピングがあり何種類選らんでもＯＫ。トッピング自由です！！
 

 
一番人気のワッフル。ソースはブルーベリー、マンゴー、チョコレートを選択しました。
 

 
下の画像はバニラアイス、抹茶アイスに黒蜜、きなこ、アズキをトッピング
 

 

メニュー

※下のメニューは２０１８年１１月現在のものです。詳細は店舗にお尋ねください。
 
＜ランチメニュー（スープ・ドリンク付き）＞
・日替わりランチ（店内ボードをご覧ください）
・カレーランチ
厚切りベーコン、ウインナー、季節の野菜をトッピング
・ラクレットランチ
厚切りベーコン、ウインナー、季節の野菜に専用オーブンで溶かしたラクレットチーズをとろーっとかけてお出しします
＜ラクレット料理＞
◎１人前～
北海道十勝産ラクレットチーズorスイス産ラクレットチーズ
◎国産＆スイス産食べ比べスペシャル
◎バケットラクレット
北海道十勝産ラクレットチーズorスイス産ラクレットチーズ
◎なんにでもラクレット
店頭メニューとラクレットチーズのコラボ。リクエストに応じて何にでもおかけします。
おすすめ：チキンのハーブソティー、鶏の唐揚、ガーリックシュリンプなど。
＜おつまみとお食事　17:30～＞
・小エビと水菜と大根のマヨサラダ
・水菜と大根の和風サラダ
・カプレーゼ
トマトとモッツアレラチーズ
・野菜スティック
・ソーセージの盛り合わせ
・ガーリックシュリンプ
・エビとキノコのアヒージョ
・エビとキノコのバジルクリーム
・チキンのハーブソティー
・オイルサーディンオーブン焼き
・ジャーマンポテト
・ホタテクリームコロッケ（4個）
・枝豆スティック
・ポテトフライ
塩／のり塩／ガーリック＆ブラックペッパー
・イカ&オニオンリングタワー
・ごく旨辛チキン
・鶏の唐揚
・鶏の塩唐揚
・鶏つくね（なんこつ入り）
・トマトチーズ焼き
・アボガドチーズ焼き
・ブルスケッタ（トマト・生ハム・ミックス）
・ナポリタン
・チーズナポリタン
・ペペロンチーノ
・海老入りペペロンチーノ
・ガーリックチャーハン
・海老チャーハン
・カレーチャーハン
・チーズせんべい
・チーズ盛り合わせ
・チーズフォンデュ
・トマトチーズフォンデュ
・カレーライス
トッピング：ベーコン、ウインナー、野菜、目玉焼き、ラクレットチーズ、BIGハンバーグ
・野菜リゾット
・チーズリゾット
・トマトチーズリゾット
 

本日のメニュー